Borsó, bab, lencse: cukorbetegeknek melegen ajánlott

A bab és más hüvelyesek a 2-es típusú diabéteszesekben a vércukorszintet és a vérnyomást is javíthatják - állítják kanadai kutatók.

A csicseriborsó, a lencse és a bab fehérjében és rostban gazdagok, amelyek javíthatják a szív egészségét. Mivel az élelmiszerek cukortartalmát mérő glikémiás index értékük alacsony, a kutatók szerint a cukorbetegség kontrollálásában is segíthet.
"A hüvelyesek, amelyekről már régóta tudjuk, hogy jót tesznek a szívnek, valójában olyan előnyökkel is jár a szívünkre nézve, amiről eddig nem is tudtunk" - számolt be az Archives of Internal Medicine októberi számában megjelent kutatás vezetője, Dr. David Jenkins, a Torontói Egyetem táplálkozáskutatója.

Kísérletükben a kanadai kutatók százhuszonegy 2-es típusú diabéteszes beteget osztottak be véletlenszerűen két csoportba: az egyik naponta egy pohárnyi lencsét, a másik ugyanennyi teljes kiőrlésű gabonát tartalmazó terméket fogyasztott. Három hónap elteltével kimutatták, hogy a lencsét fogyasztók vércukorszintje 0,5 mmol/l, a gabonát fogyasztóké pedig 0,3 mmol/l javulást mutatott. A hüvelyest fogyasztók esetében ráadásul a vérnyomásérték is 4,5 Hgmm-rel javult, szemben a másik csoportban mért 2,1 Hgmm javulással. A kutatók szerint a vérnyomás és a vércukorszint ilyen mértékű javulása a diabétesz jobb kontrollját, valamint a szív-érrendszeri megbetegedések csökkent kockázatát eredményezi.



Marion Franz, a minneapolisi Franz Inc. táplálkozási szakértője, a tanulmányt kísérő vezércikk szerzője szerint az eredmények egyértelműen bizonyítják, hogy a hüvelyesek az egészséges táplálkozás részét képezik. A szakértő ugyanakkor azt is megjegyezte, hogy a kísérleti alanyok teljes kiőrlésű gabonával ugyanolyan jól tudták kontrollálni vércukorszintjüket, mint hüvelyesekkel, és az embereknek talán könnyebb három adag teljes kiőrlésű gabonát elfogyasztaniuk naponta, mint egy pohárnyi babot.

"A 2-es típusú cukorbetegek számára valójában nem az a fontos, mit esznek, hanem az, mennyit" - foglalta össze Franz. "Egészséges élelmiszerekből is lehet túl sokat enni. Samantha Heller, a derby-i Griffin kórház rákkutató központjának szakértője azonban úgy véli, hogy az alacsony glikémiás indexszel rendelkező, rostban, antioxidánsokban, fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyesek akkor is jelentős egészségügyi előnyökkel járhatnak az étrendbe illesztve, ha nem fogyasztunk belőlük naponta egy pohárnyit.

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-1, +4 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Nyugat, északnyugat felől ismét növekedni kezd a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Cukorbetegek közössége
Cukorbetegek közössége

A Cukorbetegek közösségébe szeretettel várunk minden cukorbeteget, családtagot és a téma iránt érdeklődőt.