Az üdítőitalok nem csupán hizlalnak, de még a kalóriaégetés folyamatát is lelassítják. A cukros üdítők hatására az izmok a zsír ellenében inkább a cukrot részesítik előnyben a kalóriaégetés során, aminek hatására nehezebben olvadnak le a kilók. Ráadásul ez a hatás hosszú távon fennmarad, ami által megnő a vér glükózszintje és cukorbetegség is kialakulhat.
Dr. Hans-Peter Kubis, a Bangor Egyetem munkatársa mindenkit óva int a cukros italok káros hatásaitól, ezért szomjúság ellen inkább a vizet javasolja. Kutatásai során azt látta, hogy már négy hét után lelassult az anyagcsere-folyamat azoknál a férfiaknál és nőknél, akik kevés mozgás mellett rendszeresen üdítőket ittak. Amint azt dr. Kubis kifejtette, a szervezet alkalmazkodik a rendszeres üdítőfogyasztáshoz, és úgy készíti fel magát a későbbi diétára, hogy megváltoztatja az izom anyagcseréjét.
A vizsgálat során 11 húszas éveiben járó fiatalt kértek meg, hogy egy hónapon át igyanak cukorral édesített italokat, és a kísérlet előtt, majd után is alapos vizsgálatnak vetették alá őket. A végeredmények alátámasztották, hogy nem is annyira a cukor okozta a hízást, hanem az a hatás, ami a szervezetet arra késztette, hogy egyre többet raktározzon belőle.
Dr. Kubis elismerte, hogy a mostani vizsgálat túlságosan kevés alany bevonásával történt, ezért a jövőben nagyobb méretű kutatásra készülnek, addig is azonban szeretnék elérni az amerikai kormánynál, hogy a cukros üdítőitalokra nagyobb adókat vessenek ki, a bevételből pedig az elhízott, cukorbeteg lakosság kezelését finanszírozzák.
