Koriander: érdemes naponta fogyasztani

A koriander nagyon népszerű fűszernövény, különösen az ázsiai gasztronómiában használják előszeretettel, de nekünk is érdemes beépíteni a mindennapjainkba, mert sok pozitív hatása van az egészségünkre.

A koriandernövénynek minden része ehető, a leggyakrabban őrölt formában találkozhatunk vele, de a friss levelével (akárcsak a petrezselyemmel) díszíthetjük, ízesíthetjük az ételeinket. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például A-, C- és K-vitamint , folsavat, káliumot, vasat, magnéziumot és kalciumot. Miért érdemes rendszeresen fogyasztani?

A koriander minden része igazi kincs
A koriander minden része igazi kincs. Fotó: iStock

A koriandernek erős méregtelenítő hatása van, emellett antioxidáns tartalmának köszönhetően védi a sejteket. Fogyasztásával hozzájárulhatunk a káros vegyületek, illetve a nehézfémek elleni küzdelemhez, valamint ahhoz, hogy ezek a vegyületek minél gyorsabban távozzanak a szervezetünkből. A méregtelenítő hatásának köszönhetően javítja a máj, a vesék, a tüdő és a bőr állapotát is, és csökkenti bizonyos daganatos betegségek, a máj- és vesekárosodás esélyét is.

Gyógyító növények. Rengeteg növény kedvező egészségügyi, gyógyító hatását fedezte fel az ember az elmúlt évezredekben. Szinte minden panaszra van valamilyen természetes megoldás. Fedezze fel ezeket, nézzen körül Gyógynövénytárunkban!

A benne található ásványi anyagoknak és nyomelemeknek köszönhetően jó hatással van a kardiovaszkuláris rendszerre. Szabályozza a szívverést, csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomásra is jótékonyan hat. Ezeknek a tulajdonságainak (illetve antioxidáns hatásainak) köszönhetően védi a vérereket a károsodásoktól, így csökkenthető olyan betegségek kockázata, mint az érszűkület , a stroke, vagy a szívroham.

A koriander izomlazító és nyugtató tulajdonságokkal bír, ennek köszönhetően "lecsendesíti" az idegrendszert, küzd a krónikus stressz káros hatásai ellen, valamint a szorongásos zavarok rizikóját is csökkenti. Rendszeres fogyasztásával az alvás minősége is javulhat: ha kevesebbszer riadunk fel éjjel, akkor úgy is kipihentebben ébredünk, ha nem alszunk túl sokat. A korianderben található B-vitaminok is idegnyugtató hatással bírnak - frissítő, nyugtató és méregtelenítő turmixhoz keverjünk össze uborkát, angolzellert és koriandert!

A koriander levele az emésztésre is jótékonyan hat, mert enyhíti a hányingert és a rosszullétet, emellett pedig stimulálja az emésztőrendszert, így az több olyan enzimet állít elő, melyek az ételek lebontásához nélkülözhetetlenek. Az emésztés javításával a gázképződést is csökkenti, és a rendszeres fogyasztásával megakadályozhatjuk a puffadást.

A korianderben található vegyületek a hisztamintermelődésre is hatással vannak, ezért ez a fűszernövény nagyszerű kiegészítője lehet az allergiaellenes terápiáknak, főleg akkor, ha valaki szénanáthás . A koriander, illetve annak illóolaja az allergiás bőrtüneteket, kiütések megjelenésének rizikóját is csökkenti, és a rovarcsípések okozta kellemetlenségek ellen is bevethető.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +8 °C
Minimum: -1 °C

Ismét terjeszkedésnek indul a köd, illetve a rétegfelhőzet, az északi részeken és a Dél-Alföldön is egyre kevesebb helyen marad derült az ég. A borult, ködös tájakon néhol szitálás előfordulhat. Gyenge lesz a szél. Késő estére -2 és +4 fok közé csökken a hőmérséklet. Fronthatás a jövő hét közepéig nem várható.