„A téli időszakban csökken a friss gyümölcsök és zöldségek választéka, így nehezebb biztosítani a szervezet számára szükséges vitaminokat” – mutatott rá egyik Facebook-posztjában a kismarosi Málnalevél Patika. Bejegyzésükben ajánlásokat is megfogalmaztak azzal kapcsolatban, hogy a hideg hónapokban mely vitaminok bevitelére érdemes fokozottan odafigyelned.
A bőr védelméért: A-vitamin
Az A-vitamin a zsíroldékony vitaminok egyike, retinolként is gyakran emlegetik. Fontos szerepet játszik a látás, a bőr és a szövetek épségének megőrzésében, a csontok egészséges fejlődésében, a növekedésben, valamint az a fertőzések elleni védekezésben. A sárgarépában, a sütőtökben és májban különösen sok van belőle.
A mindennapi energiáért: B-vitamin
A B-vitaminok családjába összesen 8 különböző vitamint sorolunk: a B1-vitamint (tiamin), a B2-vitamint (riboflavin), a B3-vitamint (niacin), a B5-vitamint (pantoténsav), a B6-vitamint (piridoxin), a B7-vitamint (biotin), a B9-vitamint (folsav) és aB12-vitamint (kobalamin). Ezek mindegyike vízben oldódó vitamin, tehát a vizelettel kiürülnek, így a B12-n kívül egyiket sem tudja hosszabb ideig raktározni a szervezet. Éppen ezért napi szinten gondoskodnod kell a bevitelükről. Egyebek mellett az energiaszintedért és a koncentrációkészségedért felelnek.
A vitamincsalád összes tagja megtalálható a csirke- és a sertéshúsban, de a marhahús is tartalmaz hatféle B-vitamint. Különösen jó B-vitamin-forrásnak számítanak a belsőségek, a halak és tengeri herkentyűk, a teljes kiőrlésű gabonák és diófélék, valamint a tojás is.
Az erős immunrendszerért: C-vitamin
A C-vitamin szintén egy vízben oldódó vitamin. Fontos szerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében, valamint a vas és a réz felszívódásában. Részt vesz továbbá az oxido-reduktív folyamatokban, illetve a kollagénfehérjék és a hormonok szintézisében. A citrusfélékben, a paprikában és a savanyú káposztában jelentős mennyiség rejlik belőle.
A B12-vitamin legfőbb forrásának a tojást tartják. Azonban növényi eredetű élelmiszerrel is gondoskodhatsz a szükséges mennyiség beviteléről.
