Így marad tovább friss a saláta

Neked is hamar megfonnyad a hűtőben a fejes saláta? Egy egyszerű trükkel sokkal tovább frissen tarthatod.

A saláta az a zöldség, amit – extra nagy nedvességtartalma miatt – gyakorlatilag azonnal kell elfogyasztani, különben megfonnyad és már nem okoz olyan kulináris élmény. Létezik azonban egy módszer, amivel sokkal tovább marad friss. Az egyszerű trükköt a Mirror osztotta meg.

saláta tárolása, saláta, római saláta, jégsaláta, fejes saláta
Nem mindegy, hogyan és hol tárolod. Fotó: Getty Images

Így tárold

A fejes salátának szüksége van a légáramlásra, és mivel a műanyag csomagolásban felhalmozódhat a nedvesség, abban igen gyorsan megromlik. A hűtőszekrény száraz levegője pedig egy-két nap alatt elfonnyasztja.

Ezt kell tudni a különféle salátafélékről. 

A saláta frissen tartásának egyik leghatékonyabb módja, ha biztosítod, hogy a levélzöldség ne legyen túl sok nedvességnek kitéve, ezt pedig egy zárható zacskóval és néhány konyhai papírtörlővel érheted el. Tekerd tehát körbe konyhai papírtörlővel a salátát és úgy tedd lezárható zacskóba!

A zöld színű zöldségek támogathatják a fontos bélbaktériumok fejlődését, ilyenek például a salátában előforduló szulfokinovóz nevű szulfonsav, amely stimulálja a bél mikrobiomjának kulcsfontosságú organizmusait. A baktériumok a vegyületből kénhidrogént termelnek, amely mennyiségtől függően az egészséget támogató vagy károsító hatással bír. Erről itt írtunk bővebben. 

ITT MEGOSZTHATOD:

Ajánlott videó

Heti top cikkek

paradicsom
Naponta eszel paradicsomot? Ilyen változásokat okozhat a szervezetedben
hasnyálmirigy
Árt a hasnyálmirigynek, de napi szinten fogyasztjuk
Idegkárosodást és szívritmuszavart is okozhat, ha így szeded a vitaminokat
cink
Károsíthatja az idegeket, sokan mégis naponta szedik ezt a táplálékkiegészítőt
6 dolog is jelezheti, hogy a májad már nem sokáig bírja
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +26 °C
Minimum: +15 °C

A felhősebb tájakon a felhőzet szakadozik, gomolyosodik, ezt követően általában napos idő várható többnyire kevés gomolyfelhővel, de a Dunántúlon maradhatnak felhősebb körzetek. Csapadék nem lesz, és az északi, északnyugati szelet csak időnként kísérhetik élénk lökések.A hőmérséklet csúcsértéke 24 és 30 fok között várható. Vasárnap frontmentes időjárásban lehet részünk, így a frontérzékenyek szervezetét nem éri jelentősebb megterhelés.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
A barna cukor jobb, mint a fehér. Igaz vagy hamis? – Tedd próbára tudásod kvízünkben! Tényleg egészségesebb a barna cukor? A gluténmentes étrend mindenkinek jobb? Teszteld, mennyire ismered az egészséggel kapcsolatos tévhiteket!
parlagfű
Parlagfű: bírságot kaphat, aki nem irtja. Igaz vagy hamis? – Teszteld a tudásod! A parlagfű-allergiáról és annak kezeléséről rengeteg tévhit kering. Vajon te felismered, mely állítások igazak és melyek hamisak?