Így marad tovább friss a saláta

Neked is hamar megfonnyad a hűtőben a fejes saláta? Egy egyszerű trükkel sokkal tovább frissen tarthatod.

A saláta az a zöldség, amit – extra nagy nedvességtartalma miatt – gyakorlatilag azonnal kell elfogyasztani, különben megfonnyad és már nem okoz olyan kulináris élmény. Létezik azonban egy módszer, amivel sokkal tovább marad friss. Az egyszerű trükköt a Mirror osztotta meg.

saláta tárolása, saláta, római saláta, jégsaláta, fejes saláta
Nem mindegy, hogyan és hol tárolod. Fotó: Getty Images

Így tárold

A fejes salátának szüksége van a légáramlásra, és mivel a műanyag csomagolásban felhalmozódhat a nedvesség, abban igen gyorsan megromlik. A hűtőszekrény száraz levegője pedig egy-két nap alatt elfonnyasztja.

Ezt kell tudni a különféle salátafélékről. 

A saláta frissen tartásának egyik leghatékonyabb módja, ha biztosítod, hogy a levélzöldség ne legyen túl sok nedvességnek kitéve, ezt pedig egy zárható zacskóval és néhány konyhai papírtörlővel érheted el. Tekerd tehát körbe konyhai papírtörlővel a salátát és úgy tedd lezárható zacskóba!

A zöld színű zöldségek támogathatják a fontos bélbaktériumok fejlődését, ilyenek például a salátában előforduló szulfokinovóz nevű szulfonsav, amely stimulálja a bél mikrobiomjának kulcsfontosságú organizmusait. A baktériumok a vegyületből kénhidrogént termelnek, amely mennyiségtől függően az egészséget támogató vagy károsító hatással bír. Erről itt írtunk bővebben. 

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

vércukorszint
Fahéjas alma: így hat a vércukorszintre – Mutatjuk, hogy a legjobb elkészíteni
koleszterin
Magas koleszterin? A szakértők szerint ezt a hibát követik el legtöbben
ágyi poloska
Így néz ki az ágyi poloska csípése – 6 biztos jel, hogy vérszívóval osztozol az ágyadon
demencia
Éjszakánként ennyit kell aludni, hogy csökkenjen a demencia kockázata – Se a kevesebb, se a több nem jó
halálbüntetés
Így élhette túl kivégzését Christa Pike – Ügyvédei elárulták, milyen most az állapota
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +17 °C
Minimum: +3 °C

A nap folyamán a fátyolfelhőzet levonul, a vastagabb felhőzet is fokozatosan szakadozik, gomolyosodik, majd csökken, így alapvetően sok napsütésre van kilátás a képződő gomolyfelhők mellett is. Főként északkeleten, keleten néhol zápor előfordulhat, akár jégdara kíséretében. Napközben nagyobb területen megélénkül az északias szél.A hőmérséklet csúcsértéke 14 és 19 fok között alakul. Késő estére többnyire 1 és 10 fok közé hűl le a levegő. Bár nem érvényesül markáns fronthatás, a magasban hidegebb levegő áramlik térségünkbe.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Büdös, bizarr, mégis csemege: felismered a világ legfurcsább ételeit képről? Erjesztett hal, lárvás sajt, vérleves – a világ legbizarrabb ételei közül néhány még a legbátrabbakat is próbára teszi. Hányat ismersz fel?
kvíz
Az influenza egy erősebb megfázás. Igaz vagy hamis? – Átmennél a nagy vírusteszten? Antibiotikumok, védőoltások, influenza, HPV: a fertőző betegségekkel kapcsolatban számos tévhit él a köztudatban. Válaszolj 8 kérdésre, és derítsd ki, mennyire tudod megkülönböztetni a tényeket a tévhitektől!