Így marad tovább friss a saláta

Neked is hamar megfonnyad a hűtőben a fejes saláta? Egy egyszerű trükkel sokkal tovább frissen tarthatod.

A saláta az a zöldség, amit – extra nagy nedvességtartalma miatt – gyakorlatilag azonnal kell elfogyasztani, különben megfonnyad és már nem okoz olyan kulináris élmény. Létezik azonban egy módszer, amivel sokkal tovább marad friss. Az egyszerű trükköt a Mirror osztotta meg.

saláta tárolása, saláta, római saláta, jégsaláta, fejes saláta
Nem mindegy, hogyan és hol tárolod. Fotó: Getty Images

Így tárold

A fejes salátának szüksége van a légáramlásra, és mivel a műanyag csomagolásban felhalmozódhat a nedvesség, abban igen gyorsan megromlik. A hűtőszekrény száraz levegője pedig egy-két nap alatt elfonnyasztja.

Ezt kell tudni a különféle salátafélékről. 

A saláta frissen tartásának egyik leghatékonyabb módja, ha biztosítod, hogy a levélzöldség ne legyen túl sok nedvességnek kitéve, ezt pedig egy zárható zacskóval és néhány konyhai papírtörlővel érheted el. Tekerd tehát körbe konyhai papírtörlővel a salátát és úgy tedd lezárható zacskóba!

A zöld színű zöldségek támogathatják a fontos bélbaktériumok fejlődését, ilyenek például a salátában előforduló szulfokinovóz nevű szulfonsav, amely stimulálja a bél mikrobiomjának kulcsfontosságú organizmusait. A baktériumok a vegyületből kénhidrogént termelnek, amely mennyiségtől függően az egészséget támogató vagy károsító hatással bír. Erről itt írtunk bővebben. 

ITT MEGOSZTHATOD:

Ajánlott videó

Heti top cikkek

Óriási változás jön az egészségügyben: íme az új miniszter, Hegedűs Zsolt tervei
Egyre többen cserélik le a mosogatószivacsot – Baktériumtanya helyett ez az új kedvenc a konyhákban
Zsírmáj ellen hatásos: egyetlen vitamin képes kitisztítani a májat
Karikó Katalin az egészségügyi miniszter tanácsadója lesz – Ezzel a feltétellel vállalta
Súlyos károkat okoz a belekben, mégis sokan fogyasztják rendszeresen
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +21 °C
Minimum: +8 °C

Az északkeleti harmadban és délnyugaton is fokozatosan gomolyosodik, csökken a felhőzet, és alapvetően sok napsütésre lehet számítani a kevés fátyolfelhő, valamint a képződő gomolyfelhők mellett. Kisebb eső, záporeső kevés helyen fordulhat elő, esélye az Észak-Dunántúlon a legkisebb. Néhány helyen esetleg az ég is megdörrenhet. Az északias szelet élénk lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet 19 és 23 fok között várható. Késő estére többnyire 8 és 15 fok közé hűl le a levegő. A hét folyamán ismét már-már nyáriasra fordul az időjárás, fronthatás nem várható ezekben a napokban.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Kvíz: felismernéd a leggyakoribb tápanyaghiányt? – Teszteld a tudásod! A vashiány és a vérszegénység sokszor alattomosan alakul ki: a tünetek enyhék, könnyen másra fogjuk őket, mégis komoly hatással lehetnek a mindennapokra. Vajon mennyire ismered fel a figyelmeztető jeleket?
kvíz
Kvíz: felismered képről az orvosi eszközöket? – Keveseknek sikerül a 10/10 Az orvosi rendelőkben számos különleges eszköz rejtőzik. Mennyire ismered ezeket? Kvízünkben most próbára teheted a tudásod!