Az osztriga ezért egészséges

Nyári tengerparti utazások során sokan találkozhatnak az éttermek, piacok kínálatában az osztrigával. Nyersen, sütve, grillezve és párolva fogyasztható, ízletes csemege, ráadásul igen egészséges.

A tenyésztett osztriga jobb választás a vadnál

Az osztrigafarmok a különböző haltenyészetekkel ellentétben segítenek védeni a tengerek és kikötők ökoszisztémáját. Ha tehetjük, mindig a tenyésztett verziót vásároljuk. Ha mégis tengerből, óceánból halászott változatot választunk, próbáljunk meg inkább az őszi és téli, illetve kora tavaszi időszakban enni belőle, mert olyankor ízletesebb.

Szereti a tenger gyümölcseit, különösen a pikáns ízű kagylóételeket? Világért sem akarjuk elvenni a kedvét ezektől, csak némi óvatosságra szeretnénk inteni, hiszen többféle komoly kellemetlenséget okozhatnak. További információért kattintson!

Kertészkedéshez is jól jöhet

Az osztriga héjában sok a kalcium, amely nagyon jót tesz a kertünk földjének. Nemcsak segít kiegyensúlyozni a talaj ph-értékét, de sok tápanyagot is juttat bele, így a növényeink erősebbek és egészségesebbek lesznek. Osztrigahéjat a kertészetekben is kapni, de otthon is összezúzhatjuk, ha vásároltunk a piacon vagy a halasnál, és a komposzthoz keverhetjük.

Az osztriga héjában sok a kálcium, ami nagyon jót tesz a kertünk földjének
Az osztriga héjában sok a kalcium, amely nagyon jót tesz a kertünk földjének

Potencianövelőként is beválhat

Persze, nem mindig, és nem mindenkinél, de tény, hogy az osztriga az egyik legmagasabb cinktartalmú étel -  acinkpedig nagyon fontos a férfiak egészségéhez. Hiányában ugyanis megnő az impotencia, illetve a merevedési zavarok kialakulásának kockázata, így érdemes lehet kipróbálni.


Létezik növényi verziója is

Vannak olyanok, akik bár nagyon szeretik az osztriga ízét, nyálkás állagától kifejezetten idegenkednek. Szerencsére léteznek olyan növények, amelyek íze kifejezetten hasonló: ilyen például az osztrigagomba és a fekete salátabakszakáll, amelyet vega osztrigának is szoktak hívni. Utóbbi ugyanolyan gyökérzöldség, mint a sárgarépa vagy a fehérrépa, így akár a saját konyhakertünkben is termeszthetünk belőle. Nyár végén a legjobb elültetni a hozzáértők szerint.

Forrás: rodalesorganiclife.com

Mindent jól tud a köhögésről?

VideóRendelő: Igaz, hogy este 6 után már nem szabad enni?

További cikkek
Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban hétfon délelőtt megnövekszik a felhőzet, átmenetileg erősen felhős időszakok is előfordulnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag