Paleolit Diéta

A hazai lakosság szerint 30 év múlva a már napjainkban is népszerű allergénmentes, valamint bio, vegán és paleo étrend erősödhet leginkább, miközben az iparági előrejelzésekkel ellentétben a húsfogyasztásban inkább csökkenést várnak - derült ki egy új felméréséből.

Húsban és növényekben gazdag, vegyes étrendet fogyasztottak az európai kontinensen elsőként megjelent előemberek, több mint 1,2 millió éve.

Manapság sokszor kerül szóba a paleolitikus étrend. Több szerző gondolja, hogy a táplálkozással összefüggő civilizációs betegségek genetikai állományunkkal és táplálkozásunkkal hozható összefüggésbe.

Amióta a fejlett országokban az elhízás jelenti az egyik legfőbb egészségügyi problémát, számos elmélet és diétás ajánlás született. De vajon mit jelentenek a különböző elnevezések?

Néhány cukorbeteg a kezdeti időszakban az oly divatos paleolit diéta felé fordul, ami nem biztos, hogy a legjobb megoldás. Hogy miért, arra Varga Dóra, a Budai Endokrinközpont dietetikusa ad választ.

Köztudott, hogy a modern, feldolgozott ételek sokszor egészségtelenek, de valóban a kőkorszaki étrend lenne a megoldás? Megpróbáltuk megkeresni a választ.