Karotin
Igaz, hogy a karotin csak olaj segítségével tud felszívódni (tehát pl. sütőtököt olívaolajjal együtt együnk)?
A HáziPatika.com szakértőjének válasza karotin témában:
Annyi igazság van a kérdésében, hogy a karotin az A-vitamin előanyaga, ez a vitamin zsírban oldódó, tehát a felszívódásához zsiradékra van szükség. Annyiban érdekes ez, hogy a teljesen zsírmentes diétán lévők figyeljenek erre, normál táplálkozás mellett erre külön nem kell figyelni.