Sütőtökös-csokis-narancsos keksz
Borajánló: Fidora Recioto della Valpolicella
Hozzávalók kb. 35-40 db kekszhez:
- 500 g finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 evőkanál sütőtök-fűszerkeverék
- 1 kávéskanál só
- 250 g vaj
- 1 tojás
- 250 cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 300 g sütőtök püré
- 2 evőkanál reszelt narancshéj
- 80 g étcsokoládé, darabolva
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tojást és a cukrot keverjük habosra, adjuk hozzá a fűszereket és a sütőtökpürét, majd szitáljuk hozzá a lisztet, a sütőport és a sót. Forgassuk össze a narancshéjjal és a csokoládéval is. A tésztából formázzunk dió nagyságú gombócokat, majd helyezzük egymástól távol egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 10 perc alatt süssük készre.
A recept a Nők Lapja Egészség novemberi számában jelent meg!
