Így vizsgáztak a laktózmentes tejfölök

HáziPatika

A laktózmentes készítményeket is ellenőrizte Szupermenta tejföl terméktesztjének részeként a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). 9 laktózmentes tejfölt vizsgáltak biztonsági és minőségi paraméterek mentén a szakemberek.

A laboratóriumi vizsgálatokon mindegyik laktózmentes tejföl megfelelt az előírásoknak, jelölési hiba miatt csak 2 termék gyártóját kellett figyelmeztetni. Összességében elmondható, hogy jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök a Nébih átfogó tesztjén.

Laktózmentes tejfölöket vizsgált a Nébih
A laktózmentes termékek sem maradtak ki a Nébih tejföltesztjéből

Valóban laktózmentesek a termékek

Egyre több gyártó, forgalmazó szentel külön figyelmet a táplálkozási allergiában vagy intoleranciában szenvedő vásárlók igényeinek kielégítésére, így a Szupermenta tejföltesztjéből sem maradhattak ki a laktózmentes csoport képviselői. Összesen 9 laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölt vizsgáltak a Nébih szakemberei, a tejtermékek mindegyikét Magyarországon gyártották. A laboratóriumi vizsgálatok szerint mind a 9 termék kimutatási határérték (<0,1g/100g) alatt tartalmazott laktózt, azaz valóban laktózmentesnek mondhatóak.

Nem hamisítottak növényi zsírral

A "klasszikus" tejfölökhöz hasonlóan laktózmentes társaikat is ellenőrizték nem engedélyezett anyagok használata és hamisítás szempontjából a Nébih szakemberei, és e tekintetben is jó eredmény született. Mind a 9 termék tejszínből és a tejföl gyártásához szükséges élő tejsavbaktériumokból készült, nem hamisították növényi zsírral, és egyéb, nem engedélyezett adalékanyagot sem találtak bennük. A tejsavbaktériumok száma és a zsírtartalom is megfelelt a vonatkozó élelmiszerkönyvi előírásoknak.

Csupán 2 jelölési hiba miatt kellett figyelmeztetni egy-egy vállalkozást, mivel nem táblázatos formában tüntették fel a tápértékeket. A Nébih emiatt kötelezi a cégeket termékük jelölésének javítására.


A három legjobb termék

A laktózmentes tejfölök kedveltségi vizsgálatán laikus és szakértő, laktózérzékeny és "átlagos" kóstolók egyaránt bírálták a tejkészítményeket. Az értékelési szempontok a külső megjelenés, az állomány, az illat és az íz voltak. A laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölök Szupermenta tesztjén első helyen a Milfina végzett. Második lett a Pilos laktózmentes tejföl, míg harmadikként a Mizo laktózmentes terméke zárt.

Forrás: Nébih Szupermenta

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +20 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt alapvetően napos időre készülhetünk, de helyenként fátyolfelhők is lesznek az égen.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag