Máriáss Márta

Kutatók igazolták, hogy igaz, amit a kamaszok már régóta hangoztatnak: biológiai okai vannak annak, hogy minden porcikájuk tiltakozik a korai felkelés ellen.

A cukrokra szükségünk van, hiszen számos létfontosságú molekulánk építőkövei. Mégis vigyázni kell velük, nem mindegy, hogy milyen formában, mennyit fogyasztunk belőlük.

Mi a jelentősége a vércukorszintnek, hogyan mérik és mennyiben befolyásolható?

Milyen cukrok vannak? Miért együnk szőlőcukrot, máskor miért ajánlják inkább a gyümölcscukrot? Milyen alkotórészei vannak a kristálycukornak? Mindez kiderül, ha sorra megismerjük őket.

A csonttömeg-méréssel végzett szűréssel már akkor fel lehet fedezni a közelgő bajt, amikor az komoly panaszokat még nem okoz, így az idejében megkezdett kezelés a súlyos panaszok kialakulásának megelőzését szolgálja.

A szénhidrátok kapcsán leginkább az szokott szóba kerülni, hogy mennyi az egyes tészták, csemegék energiatartalma, mennyire hizlalnak. Kevesen vannak tisztában rendkívül fontos élettani hatásukkal, összetett szerepükkel.