Mit nevezünk gyulladásnak?
Az akut gyulladás testünk azonnali reakciója egy sérülésre vagy fertőzésre. A bőrpír, duzzanat, meleg tapintás és a fájdalom, az akut gyulladás külső jelei. Ezek annak a jelei, hogy a test elkezdte a gyógyulási folyamatot.
A krónikus gyulladás általában alacsonyabb fokú, de tartós, és hónapokig vagy évekig tarthat. A krónikus gyulladás számos különböző betegséghez kapcsolódik, például:
- Szívbetegségek
- Magas vérnyomás betegség
- Bizonyos rákos megbetegedések
- Krónikus fájdalmak (ízületi betegségek)
- 2-es típusú cukorbetegség
- Szorongás
- Szorongás
- Depresszió
- Bizonyos autoimmun állapotok
A gyulladáscsökkentő étrend közvetlen hatást gyakorolhat a szervezetre – például bizonyos ételek hatással lehetnek a gyulladás szintjére. A kutatások arra utalnak, hogy a nagyobb mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztás hatékonyan csökkentheti a gyulladást és az oxidatív stresszt.
Meglepő és hatékony gyulladáscsökkentő élelmiszerek
1. Paradicsom
A legtöbb ember által annyira kedvelt paradicsom, számos anyag gazdag forrása, beleértve a karotinoidokat (likopin, karotinok, lutein és fitoén), flavonoidokat, vitaminokat, aminosavakat és egyéb tápanyagokat is. A paradicsom legtöbb egészségügyi előnye viszont gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságainak köszönhető.
A paradicsom és a belőle készült termékek rendszeres fogyasztása, a gyulladásos megbetegedések, és a rák számos típusának alacsonyabb kockázatával jár együtt, mivel a fitokémiai anyagai kölcsönhatásba lépnek a gyulladásos válaszreakcióval.
2. Narancs
A narancs nagyszerű C-vitamin-forrás, amely általánosan is erősíti az immunrendszert. Mivel rostokat, folsavat és flavonoidokat és antioxidánsokat is tartalmaz, ezek segítenek megőrizni a szív egészségét és csökkentik a gyulladást a szervezetben.
Fogyaszthatjuk gyümölcsként, italként, lekvár formájában és különböző édességekben.
A narancs kolint és zeaxanthint is tartalmaz.
A kolin az fontos tápanyag a narancsban, amely segít az alvásban, az izommozgásban, a tanulásban és a memória frisseségében. Elősegíti az idegimpulzusok átterjedését is, támogatja a zsír felszívódását és csökkenti a krónikus gyulladást.
A zeaxanthin egy olyan antioxidáns típus, amely általánosságban csökkentheti a gyulladást, valamint javíthatja a szív, a máj, a bőr és a szem egészségét.
3. Kurkuma
A kurkuma egy mély, arany-narancssárga színű fűszer, amely arról ismert, hogy színt, ízt és tápanyagot ad az ételeknek, de eredetileg a gyömbérfélék családjába tartozó rizómás lágyszárú évelő növény (Curcuma longa). Hatóanyaga egy természetes vegyület (polifenol), az úgynevezett „kurkumin”, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Segíthet bizonyos oxidatív és gyulladásos állapotok; a metabolikus szindróma, az ízületi gyulladás, szorongás és a magas lipidszint kezelésében. Támogathatja a testmozgás okozta gyulladások és izomfájdalmak kezelését is, így javítva a felépülést.
