A tortillák nagy részében sokkal több van, mint liszt, só, olaj és víz… – figyelmeztetett Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, a terméktesztbe bevont 19-féle tortilla többsége a 4 alaphozzávaló mellett még számos egyéb összetevőt tartalmazott.
Térfogatnövelők és növényvédők a wrapben
A vizsgált tortillák nagy részében difoszfát térfogatnövelő szert és nátrium-karboxi-metil-cellulózt is találtak. Bár a gyártók úgy nyilatkoztak, hogy ezek az anyagok feltétlenül szükségesek a termék állagának, ízének és eltarthatóságának biztosításához, a tesztelők találtak teljesen E-szám-mentes tortillát is, így tehát az előbbi állítás nem igazán állja meg a helyét.
A 19 vizsgált termékből 17-ben találtak ásványolaj-maradványokat, amelyek a gyártáshoz használt gépek kenőanyagából származtak. 18 termékben pedig különféle növényvédőszer-maradékok – például glifozát, deltamethrin és pirimifosz-metil – jelenlétét is kimutatták.
Csupán 5 termék teljesített jól a teszten
A tesztbe bevont termékek egyharmada végül „gyenge” vagy „nem kielégítő” minősítéssel zárt. Ezek között volt a Magyarországon is kapható Poco Loco 6 Original Wraps. Mindössze 5 terméket találták „jónak” vagy „nagyon jónak” – egyebek mellett a Poco Loco 6 Acapulco tortillát is.
21-féle rizst vizsgáltak meg alaposan a német szakértők, és a termékteszt több problémát is feltárt ezekkel a teremékekkel kapcsolatban. Öt márka meg is bukott a teszten.
Mennyi a normál nyugalmi pulzus, és mikor a legjobb megmérni?
Legjobban: