Skót és szingapúri tudósok lerántották a leplet egy olyan titokról, amely azóta foglalkoztatja a tudósokat, amióta felfedezték, hogy a vörösbor jó hatással van az egészségre: a resveratrol nevű antioxidáns szabályozza a gyulladást.
A FASEB folyóirat augusztusi számában leírták, hogyan használható a vörösbor egy származéka a potenciálisan halálos gyulladásos betegségek, például a vakbélgyulladás, a hashártyagyulladás vagy a szepszis kezelésében.
"Ezek a betegségek nagyon nehezen kezelhetők és naponta sokan halnak meg a kezelés hiánya miatt" - mondta el Alirio Melendez, a Glasgowi Orvosmérnöki Kutatóközpont vezető oktatója, a vizsgálatban részt vevő egyik kutató. "Emellett sok esetben csökken az életminőség a betegség miatt elszenvedett súlyos károsodások következtében."
A kutatók gyulladáskeltő anyagot adtak két egércsoportnak, az egyiket resveratrollal kezelték előtte, míg a másikat nem. A nem előkezelt egereknél erős gyulladás alakult ki, míg a másik csoport védve volt a gyulladás ellen. A szövetminták elemzése során azt találták, hogy a resveratrol két különböző molekula, a szfingozin-kináz és a foszfolipáz D gátlásával védte meg az egereket. Ez alapján a szert gyulladásos betegségekben használhatják majd, továbbá új, még hatásosabb gyógyszereket fejleszthetnek ki belőle.
