Egy új tanulmány szerint a férfiak és a nők különböző módon dolgozzák fel és tárolják az élelmiszerekből származó energiát, ami ami hatással lehet a testsúlyukra és a fogyás mértékére - írja a Science Alert. Az anyagcserében megfigyelhető eltérések miatt eltérő reggeli lehet ideális a két nem számára.
A kanadai Waterloo Egyetem két biológusának kutatása a szervezet éheztetésének hatására létrejövő metabolikus reakciókat vizsgálta. Megállapították, hogy a férfiak és a nők különböző módon bontják le a zsírokat evés után, hogy energiát nyerjenek belőle. Bizonyos típusú ételek segíthetik, más típusok viszont gátolhatják ezt az energiatermelési folyamatot. Ebben a nemek között is eltérés figyelhető meg: a férfiak anyagcseréjéhez a magasabb szénhidráttartalmú ételek (például zab és gabona) előnyösebb; a nőknél pedig a növényi zsírok (például az avokádóban lévők) magasabb aránya lehet pozitív hatású.
Eredményeik szerint a nők több zsírt raktároznak el közvetlenül étkezés után, de több zsírt égetnek el akkor, ha a szervezetük nem jut táplálékhoz.
