Decemberben ünnepi díszbe öltöztetjük mind a környezetünket, mind a lelkünket, ami rendszerint a gasztronómiában is visszaköszön. Egy kis ötletességgel ráadásul úgy varázsolhatunk a napok előrehaladtával egyre ünnepélyesebb hangulatnak megfelelő fogásokat az asztalra, hogy közben egészségünk megőrzését sem kell figyelmen kívül hagynunk.
Hideg téli estéken szeretünk jókat enni, hiszen egy-egy ízletes fogás ilyenkor a lelkünknek is igazán jól tud esni. Nem szükséges azonban, hogy mindez felesleges kalóriahalmozásba csapjon át: egy kis átgondoltsággal a mértékletesség elvét követve is hamisítatlan lakomában lehet részünk.