Az egyik legfontosabb nyomelem: 8 tény a vasról

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az emberi szervezetben a vas fő feladata az oxigén- és széndioxid-, illetve az elektronszállítás. Emlegeti orvosunk is elégszer, ha vérszegénységet állapít meg, bizonyos életszakaszokban (pl. menstruáció alatt, műtét előtt) pedig kiemelt fontosságú lehet a vaspótlás. Mit tudunk erről a nyomelemről? Hogyan pótolhatjuk?

1. A vérben történő oxigénszállítás alapvető elemeként a hemoglobin és mioglobin része, illetve számos fehérjeanyagcserében résztvevő enzim fontos alkotója.

2. A vas két fajtáját különböztetjük meg étrendünkben: hem-vas az állati eredetű élelmiszerekben és nem hem-vas a növényi eredetűekben.

3. Az állati eredetű élelmiszerekben előforduló vas hatékonyabban szívódik fel a szervezetben, mint a növényi eredetű, de egyidejűleg történő fogyasztás esetén a C-vitamin és az állati eredetű hem-vas nagyban javítja a növényi eredetű vas felszívódását.

Tipp

Tipp: Vitamin ABC kiemelt rovatunkból még többet tudhat meg!

4. A teában lévő Tanninok (csersavak), a kalcium, a polifenolok és a fitátok (hüvelyesekben, teljes kiőrlésű gabonákban) csökkentik a nem hem-vas felszívódását.

5. Forrásai elsősorban a húsok, így a csirkehús és a marhahús (általában a vörös húsok több vasat tartalmaznak, mint a fehér húsok) mellett a belsőségek, a máj, egyes töltött húsok, hurkák. A növényi eredetű táplálékok közül a hüvelyesek, a bimbós kel, a spenót, a petrezselyem, a friss csipkebogyó, a ribiszke, a mák, a mogyoró és a brokkoli gazdag vasban.

6. Más forrásokból is "gyűjthetünk" vasat, igyunk vassal dúsított gyümölcsleveket, együnk tofut, illetve gabonapelyheket!

7. Egy felnőtt nő szervezete kb. 2,5-3 g, egy férfié 3,5-5 g vasat tartalmaz. A vaskészlet 60-70%-a aktív formában (pl.: enzim, hemoglobin) van jelen, míg kisebb hányada fehérjékhez kötötten.

8. A vas anyagcseréjének szabályozása a vékonybélben történik, a felszívódás mértékét ugyanakkor mindig a vasraktárak telítettsége határozza meg.
Nagy Egészségteszt
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+17, +24 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag