Aki szereti a vörös és sötétkék gyümölcsöket, amelyek sok antocianint tartalmaznak, annak ritkábban kell vérnyomáscsökkentő tablettát szednie - állapították meg angol kutatók.
Epret, málnát vagy áfonyát megkedveltető tanulmányukat az American Journal of Clinical Nutrition közölte.
A részletes étkezési szokások mellett a vizsgálat résztvevőinek egészségi állapota is követhető belőlük. Az egyikbe, amely 1976-ban kezdődött, mintegy 122.000 nővér és asszisztens kapcsolódott be. A másikban az egészségügyben dolgozó férfiak életmódját mérték fel 1986 óta. Az angol kutatók így sok százezer ember táplálkozási szokásairól kaptak ismertetést, és azt egybevethették az egészségi állapottal.
Kiderült, hogy az antocianinokat tartalmazó, színes gyümölcsök bőséges, rendszeres fogyasztása esetén kisebb a vérnyomás emelkedésének kockázata. Közéjük tartoznak a vörös és a piros gyümölcsök, mint az eper és a málna, vagy a vérnarancs, illetve a sötétkékek, mint például az áfonya és rokonai. A kutatócsoport végül mintegy 134.000 nővér és 23.000 férfi ápoló táplálkozásának, illetve egészségi állapotának 14 éves követése útján jutott erre az eredményre. Akik kiemelten szerették ezeket a gyümölcsöket, azok között nyolc százalékkal kevesebbnek volt magas vérnyomása.
Az antocianin kedvező hatása különösen fiatalabb korban érvényesült. "Ez fontos, hiszen a helyes étkezéssel a betegség megelőzhető" - írta a munkacsoport vezetője.
Animáció: HáziPatika.com
