A tartósan magas vércukorszint miatt jelentősen megnő a szívbetegség, a stroke, az idegkárosodás, a vesebetegség és a merevedési zavar kockázata is. Megfelelő táplálkozással szerencsére sokat tehetünk azért, hogy a vércukorszintünket normalizáljuk.
Áfonya
Egy 2010-es kutatás szerint az áfonyában olyan bioaktív anyagok találhatók, amelyek növelik az inzulinérzékenységet, és csökkentik a cukorbetegség kialakulásának esélyét is. Ha hat héten át naponta fogyasztunk áfonyát, az mérhetően csökkenti a vércukorszintet.
Avokádó
Az avokádóban sok a telítetlen zsír, ami nem csak a koleszterinszintet segít csökkenteni, hanem a szervezet által adott inzulinválaszt is. Emellett még gyulladáscsökkentő hatása is van. Körülbelül napi 1/4 avokádó fogyasztása javasolt.
Chia mag
Gluténmentes, segít stabilizálni a vércukorszintet, növeli az inzulinérzékenységet és a magas vérnyomás kialakulását is segít megelőzni. Emellett sok benne a rost, a magnézium, a kálium, a folsav, a vas és a kálcium is.
Fahéj
A fahéj fogyasztásának hatására az izom- illetve májsejtek jobban reagálnak az inzulinra, így nem csak a vércukorszintnek tesz jót, hanem akkor is hasznos, ha szeretnénk leadni egy pár kilót. Ráadásul még a keringési rendellenességek kialakulásának esélyét is csökkentheti.
Olívaolaj
A benne található telítetlen zsír hatására akadályozza a hasi zsírpárnák lerakódását, és csökkenti az inzulinrezisztencia kialakulásának esélyét is. Emellett serkenti az étvágyat szabályozó, leptin nevű hormon termelődését is.
Fűszerek
Az édeskömény, a kömény, a gyömbér, a mustármag, a koriander és a curry mind nagyon egészségesek a megfelelő vércukorszint fenntartásának szempontjából.
Forrás: Rodalewellness.com
