A jelenség meglehetősen ritka, de igen súlyos lehet. A tünetek között szerepel az ajak, illetve az ajak körüli terület, valamint a torok feldagadása, viszketése; kiütések és tüsszögés vagy torokkaparás. Az ok pedig abban keresendő, hogy a fogak között vagy a nyálban ott maradhatnak mikroszkopikus étel- vagy gyógyszermaradékok. Ezek az elfogyasztóra nincsenek hatással, a másik, allergiás félre azonban komoly veszélyt jelentenek.
A szakemberek szerint a legjobb megoldás annak tisztázása - már egy kapcsolat korai szakaszában - , hogy ki mire allergiás, és a veszélyes ételek kerülése mindkét fél számára. Amerikai szakemberek szerint ugyanis az allergének több órán keresztül a szervezetünkben keringhetnek, és még akkor is maradhatnak a nyálunkban "veszélyes" anyagok, miután fogat mostunk.
