Furcsa tünetei vannak? Lehet, hogy sok készételt eszik

Egyre több az ételintoleranciás eset, emiatt egyre többen mondanak le például a gluténtartalmú ételekről. Egy szakértői csoport szerint azonban jóval egyszerűbb ok áll a jelenség hátterében: túlságosan sok feldolgozott, adalékanyaggal teli élelmiszert eszünk.

Az elmúlt évtizedekben egyre többen térnek át az allergénekben szegény, például a gluténmentes termékek fogyasztására, mert azt gyanítják, hogy panaszaikat az ételintolerancia okozza. Szakemberek szerint azonban csak a népesség néhány százaléka valóban gluténérzékeny, és meglehetősen kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a gluténmentes diéta előnyeit. A mindennapi életet azonban jelentősen megnehezítheti és igen költséges.
Dr. Rob Lillywhite, a University of Warwick kutatója és csapata szerint a tünetek hátterében a rengeteg félkész, feldolgozott élelmiszer áll, ezek ugyanis teli vannak adalékanyagokkal, a feldolgozási eljárás során pedig az értékes tápanyagok egyszerűen megsemmisülnek.

Örülni fog a mája

Az agyvelő után talán a legbonyolultabb szervünk a máj, amely miniatűr vegyi üzemként gondoskodik szervezetünk sok létfontosságú folyamatáról, vércukorszintjéről, méregtelenítéséről. Megmutatjuk, milyen ételekkel vigyázhatunk rá. Kattintson a folytatásért!

"Különösen jól megfigyelhető ez a kapcsolat azokban az országokban, ahol csak nemrég terjedtek el a félkész ételek. Egyre gyakoribbak ott is az emésztőrendszeri problémák, még azok is, amelyek korábban tulajdonképpen ismeretlenek voltak" - mondta dr. Lillywhite. "Ez egyértelműen a feldolgozott élelmiszerek megnövekedett fogyasztásából következik."

"Minél messzebb távolodunk egy élelmiszer természetes formájától, minél több adalékanyag kerül bele, annál több problémát okozhat a szervezetünkben. Így ugyanis egyszerűen eltűnnek az ételekben található természetes vitaminok és ásványi anyagok" - tette hozzá a szakember.

Dr. Lillywhite és kutatótársai arra voltak kíváncsiak, valóban olyan egészségtelenek a gabonafélék, ahogyan sok népszerű diéta azt állítja. Úgy találták, hogy az egyes gabonafélék között nincs olyan nagy különbség, és a legtöbb embernek nem jár akkora előnnyel a kiiktatásuk, mint azt hiszik.

A teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér aligha okozhat problémát

A teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér aligha okozhat problémát


"Természetesen vannak olyanok, akik valóban glutén- és lisztérzékenyek, táplálékallergiától szenvednek, de ők jóval kevesebben vannak, mint gondoljuk. A legtöbb ember számára az egészséges étrend része a teljes kiőrlésű gabona" - mondta dr. Lillywhite, aki szerint az évezredek alatt sikeresen alkalmazkodtunk a gabonafélék megemésztéséhez.

"Egyes elméletek szerint az emberi szervezet nem alkalmas arra, hogy gabonaféléket együnk. Azonban amióta megismerkedtünk velük évezredekkel ezelőtt, adaptálódtunk is hozzájuk, mint ahogy egyéb alapanyagokhoz is. A világ egyes részein nagyon különböznek az alapélelmiszerek, és mi mindegyikhez nagyszerűen alkalmazkodtunk."

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
0, +6 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég, többfelé várható csapadék.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag