Ezzel a menüvel nem foghat mellé!

A forróságban gyakran enni sincs kedvünk, de ha ezekkel a hűsítő finomságokkal kényeztetjük magunkat, a főzéssel sem kell bajlódnunk.

Török joghurtos uborkaleves mentával, kaporral és gránátalmával

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 60 dkg uborka, gyufaszálnyi csíkokra gyalulva
  • 1 kiskanál só
  • 6 dl natúr joghurt
  • 1 csokor menta, finomra aprítva
  • 1 csokor kapor, finomra aprítva
  • 1 kis gránátalma
Az uborkát megsózzuk, és hagyjuk egy kicsit összeesni. Azután kinyomkodjuk, hogy a rostok egy kicsit összetörjenek, majd a lecsöpögő levét az uborkaszálakkal, a joghurttal és egy kevés hideg vízzel simára keverjük. A mentával és a kaporral gazdagon fűszerezzük és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor megszórjuk a tetejét pirosló gránátalmamagokkal.

Paradicsomos-olívás halfilé

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre
  • 4 (egyenként 20 dkg-os) halfilé (pl. tonhal, tőkehal vagy afrikai harcsa)
  • frissen őrölt bors
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 nagy, érett paradicsom, vékony karikákra szeletelve
  • 6 dkg magozott, zöld olívabogyó, finomra aprítva
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 kis csokor friss bazsalikom, levelei apróra tépkedve
  • 3 dkg pirított mandulaforgács
Paradicsomos-olívás halfilé

Paradicsomos-olívás halfilé


A halat sóval és borssal bedörzsöljük, majd egy evőkanál olívaolajjal kikent tűzálló tálba fektetjük. A paradicsomszeletekkel beborítjuk, az olívabogyóval és a fokhagymával megszórjuk, a maradék olajjal meglocsoljuk, végül a bort aláöntjük. A tálat 180 °C-ra (légkeveréses sütőben 165 °C) előmelegített sütőbe toljuk, és 22-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor a friss bazsalikommal és a pirított mandulával megszórjuk. Párolt kuszkuszt vagy bulgurt kínálhatunk mellé köretként.

Citromfüves túrókrémmel töltött körte

Elkészítési idő: 20 perc + az érlelés

Hozzávalók 4 személyre
  • 20-25 dkg sovány túró
  • 1-2 evőkanál méz
  • 1,8 dl natúr joghurt
  • 1 kis csokor citromfű, finomra aprítva
  • 4 nagy vagy 6 kis körte, félbevágva és magházától megfosztva
  • 1 evőkanál citromlé
A túrót a mézzel, a joghurttal és a citromfűvel simára keverjük. A felezett körtéket egy kevés citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljanak és megtöltjük a túrókrémmel. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Citromfűlevelekkel díszítve tálaljuk.

A cikk a Nők Lapja Egészség 2015 július-augusztusi számában jelent meg.

Gerinctorna

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Aktuális
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+7, +15 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt többnyire erősen felhős lesz az ég, főleg az ország északkeleti felén várható eső, zápor.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag