Ételek, amelyek jóval sósabbak, mint hisszük

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Vannak ételek, melyekről egyértelműen tudjuk, hogy sok sót tartalmaznak: chipsek, rágcsálnivalók, ropi - de ha nem is fogyasztunk ezekből sokat, akkor is magas lehet az étrendünk sótartalma. Lássuk, mely ételek miatt lehet ez!

Szószok és öntetek. A szószokban, öntetekben és mártásokban meglepően sok só található: két evőkanálnyi akár 300 mg nátriumot is tartalmazhat, ez a napi ajánlott mennyiség egytizede - a legtöbb ember azonban ennél a mennyiségnél jóval többet fogyaszt el ennél egy-egy étkezésnél. A különböző pácokban még több só található. Igyekezzünk csökkenteni a szószokhoz, öntetekhez adott só mennyiségét, és ízesítsük ezeket hagymával, fokhagymával vagy zöld fűszerekkel.

Nem szabad elhagyni a sót!

Eddig összesen egyszer, a kilencvenes években végeztek kutatómunkát azzal kapcsolatban, hogy mi történik, ha az étrendből eltávolítják a nátriumot - vagyis a sót. Ha nincs ideje elolvasni a teljes cikket, összefoglaljuk: okkal végezték el csak egyszer ez a kísérletet. Ne hagyja el a sót, soha, ha egy módja van rá. Kattintson a folytatásért!

Reggelizőpelyhek. A reggelizőpelyheket sokan a legegészségesebb ételek közé sorolják, valójában azonban nemcsak cukorral, de sóval is tele vannak. Egy adag akár 180-300 mg nátriumot is tartalmazhat, és ez a napi javasolt mennyiség 10-15 százaléka. Különösen a gyermekek esetében lehet ennek súlyos következménye, ráadásul ők azok, akik a legszívesebben fogyasztják ezeket. Érdemes a reggeli pelyhek fogyasztását csökkenteni - helyettesíthetjük például gyümölcsös zabkásával!

Az ételízesítők és félkész levesek sótartalma nagyon magas

Az ételízesítők és félkész levesek sótartalma nagyon magas


Kenyérfélék, péksütemények. A kenyér hatalmas szerepet játszik az étkezésünkben, sokan el sem tudjuk képzelni a napunkat nélküle. Azonban a kenyérfélékben, péksüteményekben nagyon sok só van. Egy-egy darab péksüteményben akár 450 mg nátrium is lehet. A töltött vagy sajttal szórt péksütemények még több nátriumot tartalmazhatnak, és a kenyérre valókat (például a felvágottakat) nem is számoltuk. Az édes süteményekben is meglepően sok só lehet. Különösen azokkal legyünk óvatosak, melyeket nem frissen vásárolunk meg. A só ugyanis tartósítószer, és sok terméknél só hozzáadásával hosszabbítják meg a lejárati időt. A csomagolt péksütemények emellett rengeteg zsiradékot és kalóriát is tartalmaznak, ezért ajánlott lemondani ezekről.

Félkész levesek. A konzerv, illetve a zacskós levesek nagyon praktikusak, hiszen rövid idő alatt meleg ételt tehetünk az asztalra. Azonban ezek tele vannak adalékanyagokkal és sóval, ezért a fogyasztásuk még akkor is nagyon egészségtelen, ha a kalóriatartalmuk viszonylag alacsony. Egy tál leves ugyanis a napi ajánlott nátriummennyiség felét is tartalmazhatja. Ha valaki sokat eszik ilyen leveseket, a házi készítésűt könnyen ízetlennek, unalmasnak tarthatja. Fűszernövényekkel, frissen őrölt borssal vagy akár némi parmezánnal izgalmasabbá tehetjük ezeket a fogásokat.

Szendvicsek. Akár mi magunk készítjük, akár készen vásároljuk, a szendvicsfélék igazi sóbombának számítanak. Külön-külön ugyanis minden összetevőjük sok sót tartalmaz, így a kenyér vagy péksütemény, a sonka vagy szalámi, a sajt, sőt még a benne lévő savanyúságok is. Egy-egy szendvicsben akár 900 mg nátrium is lehet. Ha otthon készítjük el, sok sót (és persze pénzt) is megspórolhatunk. A savanyúság helyett használjunk friss zöldségeket, a szószok helyett mustárt, a szalámi helyett pedig otthon sült húst.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az intim szőrtelenítés veszélyeiSzőrtelenítés

Az intim szőrtelenítés veszélyeiMilyen veszélyeket rejthet magában a csupaszság?

Miért lehet fájdalmas az együttlét? Szexualitás

Miért lehet fájdalmas az együttlét? A jelenség mögött gyakran nőgyógyászati problémák állnak

Frissítse fel a lábait!Lábápolás

Frissítse fel a lábait!Egy hosszú nap után fáradtnak, nehéznek érezte a lábait? Tippünk!

A beteg kutat, segítenünk kell nekiOkosgyógyszer

A beteg kutat, segítenünk kell nekiLimfómánál is életet menthet a józan ész

Életmódtippek aranyereseknekAranyér

Életmódtippek aranyereseknekA legfontosabb: rendszeresség és higiénia

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban kedden délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég, de délkelet felől elkezd vékonyodni, szakadozni a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag