A túlzott krumplifogyasztás hatásai

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Szervezetünk egészséges működéséhez húszféle aminosavra van szükség, amelyet változatos táplálkozással juttathatunk a szervezetbe. De van-e olyan étel, amelynek fogyasztása önmagában is elegendő?

A kiegyensúlyozott táplálkozás kulcsfontosságú szervezetünk megfelelő működéséhez: egy egészséges étrend megfelelő mértékben tartalmaz szénhidrátot, fehérjét és hasznos zsiradékot. Hogy testünk igényeit kiszolgáljuk, számtalan étel kombinációja kerül az asztalunkra nap mint nap - lehetséges-e azonban egyetlen fajta élelmiszer fogyasztásával is életben maradni? Ennek járt utána az Index.

Milyen a kiegyensúlyozott női étrend?

Mikor van a legjobb idő szénhidrátot, fehérjét és zsiradékot enni? Mekkorának kellene lennie egy adagnak? Mi a napi mennyiség mértékadó meghatározása? Ha bölcsen választunk, akkor egészségesen étkezhetünk a nap bármely szakában. Erről bővebben az alábbi cikkünkben írtunk!

Élhetünk csak krumplin?

A szervezetnek húszféle aminosavra van szüksége, amelyből kilenc életfontosságú, és ezeket a táplálkozással juttathatjuk a szervezetünkbe. Ezek mellett még vitaminokra, ásványi anyagokra és sok vízre is szükségünk van nap mint nap. Étrendünket több komponensből állítjuk össze, hogy mindezen igényt fedezni tudja, van azonban néhány étel, amelyen önmagában is elélhetünk, legalábbis egy darabig. Az egyik ilyen a krumpli.

Sokáig élhetünk krumplin, de az egyoldalú diéta nagyon egészségtelen
Sokáig élhetünk krumplin, de az egyoldalú diéta nagyon egészségtelen

A fehér húsú burgonya elvileg tartalmazza az összes szükséges aminosavat, amelyre a szervezetnek szüksége van a fehérjetermeléshez, a sejtek regenerálódásához és a betegségek leküzdéséhez. Ha azonban kizárólag ezt fogyasztjuk, akkor ez komoly vitamin- és ásványianyag-hiányt eredményez - ezt azonban az édesburgonya orvosolhatja. Ezekben a narancsszínű gumókban ugyanis rengeteg az A- és az E-vitamin.

Ha ezt a két krumplifélét váltogatjuk, akkor megelőzhetjük a skorbutot, napi 25 fehér krumpli elfogyasztása pedig elvileg fedezi a fehérjeszükséglet minimumát is, de a kalciumhiányra ez még mindig nem nyújt megoldást. Ahhoz ugyanis, hogy krumpliból fedezzük a kalciumszükségletünket, napi 34 édes burgonyát vagy 84 fehéret kéne megennünk.

A túlzott krumplifogyasztás veszélyei

Andrew Taylor 2016-ban határozott úgy, hogy krumplin kívül tulajdonképpen semmit nem fog fogyasztani - csupán fűszerekkel, paradicsomszósszal és B12-vitaminnal "dúsította" fel étrendjét. A diéta alatt időnként teljes vérképet csináltatott, és végül 55 kiló fogyást követően hagyott fel vele. Bár vérképe szerint komoly probléma nem lépett fel nála, a szigorú krumplidiéta komoly veszélyeket hordozhat, ezért nem javasolt követni ezt az étrendet!


A túl sok krumpli fogyasztása ugyanis egyáltalán nem egészséges. A fehér húsú krumpliban található szénhidráttól először felszökik, majd visszaesik a vérnyomás, ami túlterheli a szervezet inzulinrendszerét. Több tanulmány igazolta, hogy az efféle ingadozás növeli számos betegség, például a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +20 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd is fokozatosan ritkul, de közben északnyugat felől megnövekszik a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag