A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyekre a szervezetünk működéséhez feltétlenül szükség van, ugyanis alapvető biokémiai reakciókban vesznek részt, az úgynevezett enzimatikus folyamatok elemei. Számos hatásukat ismerjük, de sok funkciójukat még mindig még nem sikerült feltárni. A vitaminok zsírban vagy vízben oldódnak. Egy részüket az emberi szervezet is elő tudja állítani, míg másokat külső forrásokból kell beszereznünk. Az a legegészségesebb, ha természetes forrásokat használunk (ezeket mutatja meg infografikánk), de tabletták vagy kapszulák formájában is szedhetjük őket táplálékkiegészítőként.
