Európában egy másik élelmiszer-biztonsági vészhelyzet is kialakult. Egy Londontól délnyugatra fekvő farmon száj- és körömfájásfertőzés-gócot találtak a múlt héten. Az angolok azonnal elrendelték az élőállatexport tilalmát. Süth Miklós országos főállatorvos a száj- és körömfájás-fertőzéssel kapcsolatban arról tájékoztatta a Népszavát, hogy a rendkívül fertőző betegség az emberre is veszélyes, de nem halálos. A madárinfluenzához hasonlóan már 60 fok fölött elpusztulnak a betegség kórokozói. A jól átsütött, főzött hústól nem lehet megbetegedni. Süth Miklós fölhívta a figyelmet arra, hogy aki mostanában tér haza Angliából, semmiféle hústerméket, húskészítményt ne hozzon be Magyarországra. A rendkívül agresszív vírus nemcsak az élő állattal, hanem a hússal, húskészítménnyel, sőt a takarmánnyal is terjedhet.
Az élelmiszer-feldolgozók kötelessége és felelőssége azoknak az anyagoknak a vizsgálata, amelyeket használnak, ezért is nagyon fontos az átláthatóság megteremtése, valamint az élelmiszer-biztonsági ellenőrzések szigorítása. Tavaly a törökbálinti DEPO területén négy épületben találtak gyanús eredetű, átcímkézett árut, Üllőn és Vecsésen pedig lejárt szavatosságú termékekre bukkantak. Két évvel ezelőtt a fűszerpaprika-hamisítási botrány borzolta a kedélyeket.
2007-08-06 08:14
Forrás: Magyar Hírlap - Népszava
