Dudás Lili személyi edző reform süteményeinek receptjét osztja meg az olvasókkal, hogy így könnyítse meg az ünnepi készülődést. Ezúttal az almás pite kalóriaszegény és egészséges változatának elkészítéséhez ad tippeket!
Almás pite
Hozzávalók egy közepes tepsihez (~16 szelet):
- 20 dkg zabliszt
- 20 dkg tk tönköly liszt
- 20 dkg vaj vagy kókuszzsír
- 10 dkg eritrit
- 2 ek folyékony stevia
- 3 dl tejföl
- 1 sütőpor
A töltelékbe:
- 1,5 kg alma (nekem kb.1kg alma marad lereszelve)
- 10 dkg eritrit
- 1/2 cs pudingpor (vaníliás)
- citromhéj, fahéj
- Darált mandula az alma alá.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a hűtőben pihentetjük amíg az almát lereszeljük. A reszelt almát lecsöpögtetjük, majd picit megfuttatjuk egy edényben a többi hozzávalóval.
A tésztát 2 részre osztjuk, nyújtás után az egyiket sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. Megszórjuk darált mandulával, majd ráöntjük az almát. A tetejére csíkokból keresztbe ráhelyezzük a maradék tésztát. Megkenjük egy tojással, majd irány a sütő!
Magas rosttartalma miatt már 1-2 szelet is eltelít ebből a süteményből. Ráadásul a cukortartalma is jóval alacsonyabb: egy hagyományos almás pite szeletében 25 gramm, míg a reform változatában már csak 6 gramm cukor található.
Dudás Lili személyi edzőtől további hasznos tanácsokat Facebook és Instagram oldalán olvashatnak!
