Hamisak a mérgező Nutelláról szóló rémhírek

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az édességek talán koronázatlan királyáról elterjedt híresztelések, miszerint a Nutella mérgező lehet, nem fedik a valóságot - írja az Urban Legends blog.

A közösségi médiának köszönhetően fel-fel bukkannak régebbi rémhírek, melyeket azóta már sokszor megcáfoltak. Ilyen ijesztgetésnek titulálhatóak a Nutella mérgező tulajdonságaira utaló hírek is. "Mondj nemet a nutellára, nem csak téged, de a gyermekedet is megmérgezi!" és "Sok szülő retteg Nutellával etetni a gyermekét" címekkel terjedtek a cikkek, amely mellett egy gyermekét féltő szülő vagy egy édesszájú felnőtt sem mehet el szó nélkül. A hírek valódiságáról az Urban Legends blog közöl összefoglalót.

Idegméreg vagy csak ízfokozó

A mogyorós édesség összetevői között található vanillint egyes források idegméregként azonosították, mely ráadásul kis mennyiségben függőséget okozhat. A Ködpiszkáló cikke szerint azonban az ételeinkben található vanillin nem ártalmas. Az OECD (Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet) által kiadott dokumentum alapján a vanillin a biztonságos adalékanyagok egyike.

A vanillin vagy vanillinum, a vanília fő illatanyaga, ételekben ízesítőként alkalmazzák. A vanillin egy természetben is előforduló vegyület, ám - főként költséghatékonyság miatt - ipari célokra mesterségesen állítják elő.

E621 - a mérgező nutella összetevő?

A rémhírek továbbá arról is szóltak, hogy a vanillinben alattomosan elrejtik a nátrium glutamátot. A nátrium glutamát, más néven E621 talán a leggyakrabban alkalmazott élelmiszer adalékanyagok egyike.
A Nutelláról elterjedt híresztelések, miszerint az édesség mérgező lehet, nem fedik a valóságot

A Nutelláról elterjedt híresztelések, miszerint az édesség mérgező lehet, nem fedik a valóságot

Megoszlanak a vélemények a nátrium-glutamát egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatban. Egyes források nagy mennyiségben veszélyes adalékanyagként említik, míg más kutatások egyáltalán nem tartják egészségre károsnak az E621-et

A Snopes utánajárt annak, hogy található-e nátrium glutamát a mogyorókrémben. A Nutella szóvivője cáfolta a lapnak azokat az állításokat, miszerint E621 lenne az édességben.

Mértéktelenség, az édes méreg

A Nutella cukortartalma igen magas, egy evőkanál Nutellában kb. 11 gramm cukor található. A legnagyobb veszélyt a nutellával kapcsolatban tehát a vanillin helyett inkább a 100 gramm termékben megtalálható 56,8 grammnyi cukormennyiség jelenti. Súlyának több mint fele cukor, ami igen magas érték.
Akik nem határolódnak el dogmatikusan a cukortól, azoknak nyilvánvalóan a mértékkel fogyasztott cukros édességek, ahogy a Nutella sem okoz majd problémát.

Az ajánlott napi cukorbevitel mennyisége

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői a napi ajánlott cukormennyiséget maximum öt százalékban határozta meg az elhízás és a fogromlás elleni küzdelem jegyében. Az öt százalékban benne kell lennie az elfogyasztott élelmiszerekhez felhasznált cukornak, valamint a méz, a szirupok és gyümölcslevek tartalmazta cukormennyiségnek is, viszont nem számít bele a gyümölcsökben természetes formában jelen lévő cukor. Az ötszázalékos cukorbevitel naponta mintegy 25 gramm vagy 6 teáskanál cukrot jelent egy normális testtömegindexű (BMI) felnőtt esetében.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+31, +36 °C
Minimum:
+16, +23 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a Tiszántúlon döntően fátyolfelhők borítják majd az eget, máshol többnyire gyengén felhős időre és szikrázó napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag