Hamisak a mérgező Nutelláról szóló rémhírek

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Az édességek talán koronázatlan királyáról elterjedt híresztelések, miszerint a Nutella mérgező lehet, nem fedik a valóságot - írja az Urban Legends blog.

A közösségi médiának köszönhetően fel-fel bukkannak régebbi rémhírek, melyeket azóta már sokszor megcáfoltak. Ilyen ijesztgetésnek titulálhatóak a Nutella mérgező tulajdonságaira utaló hírek is. "Mondj nemet a nutellára, nem csak téged, de a gyermekedet is megmérgezi!" és "Sok szülő retteg Nutellával etetni a gyermekét" címekkel terjedtek a cikkek, amely mellett egy gyermekét féltő szülő vagy egy édesszájú felnőtt sem mehet el szó nélkül. A hírek valódiságáról az Urban Legends blog közöl összefoglalót.

Idegméreg vagy csak ízfokozó

A mogyorós édesség összetevői között található vanillint egyes források idegméregként azonosították, mely ráadásul kis mennyiségben függőséget okozhat. A Ködpiszkáló cikke szerint azonban az ételeinkben található vanillin nem ártalmas. Az OECD (Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet) által kiadott dokumentum alapján a vanillin a biztonságos adalékanyagok egyike.

A vanillin vagy vanillinum, a vanília fő illatanyaga, ételekben ízesítőként alkalmazzák. A vanillin egy természetben is előforduló vegyület, ám - főként költséghatékonyság miatt - ipari célokra mesterségesen állítják elő.

E621 - a mérgező nutella összetevő?

A rémhírek továbbá arról is szóltak, hogy a vanillinben alattomosan elrejtik a nátrium glutamátot. A nátrium glutamát, más néven E621 talán a leggyakrabban alkalmazott élelmiszer adalékanyagok egyike.
A Nutelláról elterjedt híresztelések, miszerint az édesség mérgező lehet, nem fedik a valóságot

A Nutelláról elterjedt híresztelések, miszerint az édesség mérgező lehet, nem fedik a valóságot

Megoszlanak a vélemények a nátrium-glutamát egészségre gyakorolt hatásaival kapcsolatban. Egyes források nagy mennyiségben veszélyes adalékanyagként említik, míg más kutatások egyáltalán nem tartják egészségre károsnak az E621-et

A Snopes utánajárt annak, hogy található-e nátrium glutamát a mogyorókrémben. A Nutella szóvivője cáfolta a lapnak azokat az állításokat, miszerint E621 lenne az édességben.

Mértéktelenség, az édes méreg

A Nutella cukortartalma igen magas, egy evőkanál Nutellában kb. 11 gramm cukor található. A legnagyobb veszélyt a nutellával kapcsolatban tehát a vanillin helyett inkább a 100 gramm termékben megtalálható 56,8 grammnyi cukormennyiség jelenti. Súlyának több mint fele cukor, ami igen magas érték.
Akik nem határolódnak el dogmatikusan a cukortól, azoknak nyilvánvalóan a mértékkel fogyasztott cukros édességek, ahogy a Nutella sem okoz majd problémát.

Az ajánlott napi cukorbevitel mennyisége

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szakértői a napi ajánlott cukormennyiséget maximum öt százalékban határozta meg az elhízás és a fogromlás elleni küzdelem jegyében. Az öt százalékban benne kell lennie az elfogyasztott élelmiszerekhez felhasznált cukornak, valamint a méz, a szirupok és gyümölcslevek tartalmazta cukormennyiségnek is, viszont nem számít bele a gyümölcsökben természetes formában jelen lévő cukor. Az ötszázalékos cukorbevitel naponta mintegy 25 gramm vagy 6 teáskanál cukrot jelent egy normális testtömegindexű (BMI) felnőtt esetében.

Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag