Egy tanulmány megállapította, hogy az emberek vérnyomáscsökkentéshez inkább pirulát vennének be az antioxidánsokban gazdag édesség helyett.
"Ötven gramm 70 százalékos étcsokoládé [nagyjából egy átlagos méretű csoki szelet] naponta kevésbé volt elfogadható, mint egy paradicsomkivonatból készült tabletta vagy a placebo" - mondta Karin Ried, a BMJ honlapján megjelenő tanulmány társszerzője. "Mindazonáltal néhanapján vagy rendszeresen egy kis csokoládé kedvező hatással lenne egészségünkre. "
Több vizsgálat is megállapította, hogy az étcsokoládéban lévő antioxidánsok hatékonyan csökkentik a vérnyomást. Naponta akár 30 kalóriányi csokoládé segíthet.
Egy vizsgálatban Ried és munkatársai 36 embernek adtak 50 gramm, a kereskedelemben kapható étcsokoládét (70 százalék kakaó és 750 milligramm polifenol), paradicsomkivonatból készült kapszulát (15 mg likopin az antioxidáns), vagy placebót nyolc héten át. A paradicsomkivonat négy-öt közepes méretű paradicsomban található antioxidánst tartalmazott, míg a placebo kapszulákban csak szójaolaj volt. Bár az étcsokoládé volt a legjótékonyabb hatással a vérnyomásra, a résztvevők többsége nem találta jó ötletnek ezt a kezelést.
A kutatók szerint különbség van az önként fogyasztott és a 12 hetes kötelező, napi rendszerességgel fogyasztott élelmiszerek között. A résztvevők többsége az erős íz, valamint a zsír- és cukortartalom miatt érezte elfogadhatatlannak a csokievést, mint hosszútávú kezelést.
Azonban ez a vizsgálat újra bebizonyította, hogy az étcsokoládéban lévő antioxidánsok jótékony hatással vannak a szervezetre. Néhányak szerint érdemes lenne ezeket máshogyan a szervezetbe juttatni.
Képgaléria, animáció: HáziPatika.com
