Bizonyos ételek vigasztalnak, ha szomorúak vagyunk

A legújabb kutatás szerint a zsíros ételek nemcsak a hasunkat töltik meg, hanem a pszichénket befolyásolva szó szerint vigaszt nyújtanak.

"A zsír fogyasztása következtében kevésbé sebezhetővé válunk a szomorú érzelmekkel szemben, még akkor is, ha nem tudjuk, hogy zsírt eszünk" - számolt be a Journal of Clinical Investigation legújabb számában megjelent tanulmány társszerzője, Dr. Lukas Van Oudenhove pszichiáter. A tanulmányban a kísérleti alanyok reakcióit vizsgálták szomorú és semleges élményekre, miközben zsírsavakat juttattak a gyomrukba. A tápanyag a jelek szerint érzelmi és fizikai változásokat eredményezett.

Mindenki, aki vetette már rá magát egy nagy doboz fagylaltra szakítás után, jól tudja, hogy bizonyos ételek érzelmi gyógyhatással rendelkeznek. A korábbi kutatások arra összpontosítottak, hogyan befolyásolja az élelmiszerek illata, íze és megjelenése az érzelmeinket. A mostani kísérlet azonban megkerülte a szenzoros ingerlést azzal, hogy a zsírsavakat közvetlenül a gyomorba juttatták be úgy, hogy a résztvevők nem tudták, sóoldatot vagy zsírt kapnak.

A 12 résztvevő fele csövön át sóoldatot, a másik fele zsírsavakat kapott. A kutatók funkcionális MR-vizsgálattal figyelték az önkéntesek agyhullámait, miközben szomorú és semleges zenéket hallgattak, illetve szomorú és semleges arckifejezésű emberek fényképeit nézték. A szomorú behatások körülbelül 3-4 százalékos változást okoztak a vizsgált agyi területeken, ez a változás azonban alig 1 százalékra mérséklődött, amikor az alanyok egy adag zsírsavat kaptak.

A kutatók azt nem tudják, hogy az élelmiszerek más összetevői is hasonló hatást gyakorolnak-e. Van Oudenhove szerint további kutatásokra lesz szükség annak meghatározásához, hogy az eredmények felhasználhatók-e az elhízás, a depresszió vagy a táplálkozási rendellenességek kezelésében.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +22, +30 °C
Minimum: +13, +18 °C

Hazánkban szombaton délelőtt közepesen felhős ég mellett időnként erősen felhős időszakok is előfordulnak, helyenként zápor, kisebb eső is kialakulhat. Délután folytatódik a változóan felhős idő, továbbra is előfordulhat egy-egy zápor, esetleg zivatar. A szél napközben eros északi lesz. Hajnalban 13, 18 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 22, 30 fok között alakul. Késő este 14, 19 fok lesz. Szombaton gyenge hidegfronti hatás érvényesül. Enyhébb görcsös panaszok jelentkezhetnek, például görcsös fejfájás és izomgörcsök. Az arra hajlamosaknál ingadozhat a vérnyomás, egyesek nyugtalanságot tapasztalhatnak. A szél csökkenti az érzett hőmérsékletet, a szórványos záporok miatt az esernyőkre is szükség lehet. A légszennyezettség alacsony, kissé növekszik. A porkoncentráció közepes, alig változik. A légnyomás alig változik.

Egészséget befolyásoló hatások:

Magas pollenkoncentráció