10 étel, amiről nem gondolná, hogy egészséges

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

  HáziPatika.com

táplálkozás, egészséges életmód, egészséges ételek

A répa vagy a kelbimbó egészségre gyakorolt pozitív hatásait már untig ismételgették, de tudta például, hogy jó hatással van a szervezetre a popcorn, a napraforgómag vagy a bélszín?

Hétről hétre érkeznek újabb tanulmányok egyes élelmiszerek egészségkárosító, vagy éppen javító hatásáról, legtöbbször követni sem lehet az aktuális álláspontokat. A Time magazin megpróbált rendet tenni a gasztronómiai zűrzavarban, és összegyűjtötte az ötven legegészségesebb élelmiszert. Mi alább kiválogattnk tíz kevésbé triviálisat a listán szereplő élelmiszerek közül.

Pattogatott kukorica

A kukorica kipattogtatott magja rostban gazdag, egészséges táplálék. Persze nem a moziban kapható, olajban, vajban és sóban megforgatott pattogatott kukoricára kell gondolni, az ugyanis inkább káros, mint hasznos a szervezetnek. Önmagában, ízesítés nélkül talán nem olyan finom, de mindenképpen egészséges étel, de akár egy kis reszelt parmezánnal is feldobhatjuk.

Tápanyagtartalma (egy pohárnyi):
  • Kalória: 31
  • Zsír: 0,4 g
  • Szénhidrát: 6 g
  • Fehérje: 1 g

Élesztőpehely

Talán nem önálló élelmiszerként szoktak a legtöbben gondolni az élesztőre, pedig az íze sem rossz, valamint tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. Emellett rostban gazdag, és B-vitamin tartalma sem elhanyagolható. Sokan "vega parmezánnak" is hívják jelelgzetes íze miatt, ízesíthető vele például az imént említett pattogatott kukorica is.
Tápanyagtartalma (1/4 csészényi):
  • Kalória: 60
  • Zsír: 0,5 g
  • Szénhidrát: 5 g
  • Fehérje: 8 g

Vannak országok, ahol az étkezésre vonatkozó hivatalos ajánlásokat rendszeresen frissítik, Nagy-Britanniában azonban a 20 évvel ezelőtti megjelenése óta nem változtattak az Eatwell plate-en. Mit ajánlanak a szigetország táplálkozási szakértői? Cikkünkben a válasz!

Olajbogyó

Szívünknek és agyunknak is hasznos, egészséges zsírtartalma miatt az olajbogyó ízletes és hasznos kiegészítője lehet számos ebédnek. A benne található antioxidánsok a koleszterin megfelelő szinten tartásában is szerepet játszhat. Gyomorbarát baktériumai az emésztésünknek is jót tesznek.
Tápanyagtartalma (1 nagy olajbogyó):
  • Kalória: 5
  • Zsír: 0,5 g
  • Szénhidrát: 0,3 g

Sertésszűz

Igen alacsony zsírtartalmú, sovány hús, nagy fehérje-, cink- és B-vitamin-tartalommal. Azon kevés sertéshús egyike, amelyet még az Amerikai Szívbarát Társaság is ajánl.
Tápanyagtartalma (3 uncia, kb. 75 gramm)
  • Kalória: 159
  • Zsír: 5,4 g
  • Fehérje: 26 g

Kávé

A kávé jótékony hatásáról már portálunk is számos cikkben beszámolt. Antioxidáns-tartalma csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát, védi az ereket és jót tesz a májnak is. Persze csak mértékletes fogyasztás esetén mondható pozitívnak az egészségre gyakorolt hatása, és tanácsos feketén inni, tejszín és főleg cukor nélkül.
Tápanyagtartalma (1 csészényi):
  • Kalória: 5
  • Szénhidrát: 0,6 g
  • Fehérje: 0,7 g

Hajdina

Ez a teljes kiőrlésű, gluténmentes gabona rostokban rendkívül gazdag, és fehérjeforrásnak sem utolsó. Köretként szolgálhat bizonyos ételek mellé, felválthatja például a rizst is.
Tápanyagtartalma (1 csészényi):
  • Kalória: 583
  • Zsír: 5,8 g
  • Szénhidrát: 121,6 g
  • Fehérje: 23 g

Gyömbér

A gyömbér kiváló immunerősítő, valamint hányingerre is jól alkalmazható

A gyömbér kiváló immunerősítő, valamint hányingerre is jól alkalmazható

Ez a keszekuszán növő gyökér hányingerre és tengeri betegségre kínál természetes gyógymódot. Kapszaicin és béta-karotin tartalma erősíti az immunrendszert. Teában megfőzve is fogyasztható, illetve saláták, halételek ízesítésére is használják.
Tápanyagtartalma (öt szeletnyi):
  • Kalória: 9
  • Szénhidrát: 2 g
  • Fehérje: 0,2 g

Pisztácia

A pisztáciában lévő növényi zsírok jótékony hatással vannak a szívre, és antioxidáns-tartalma miatt sem elhanyagolható. Ráadásul az olajos magvak között ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát, 25 gramm nagyjából 160-at.
Tápanyagtartalma (1 uncia, kb. 25 gramm):
  • Kalória: 159
  • Zsír: 13 g
  • Szénhidrát: 8 g
  • Fehérje: 6 g

Napraforgómag

Szotyizni sokan szeretünk, de talán csak kevesen tudjuk, hogy még az egészségünkre is jó hatással van. A legtöbb olajos maghoz hasonlóan a napraforgómag E-vitamin tartalma is magas, 25 gramm belőle a napi szükséglet 37 százalékát fedezi.
Tápanyagtartalma (1 uncia, kb. 25 gramm):
  • Kalória: 165
  • Zsír: 14 g
  • Szénhidrát: 7 g
  • Fehérje: 5,5 g

Mogyoróvaj

Magas rosttartalma miatt a natúr mogyoróvaj hosszú ideig biztosít telítettségérzetet, emellett magas a fehérjetartalma is. Negatívuma viszont a magas kalóriatartalom, ezért csak mértékkel fogyasszuk.
Tápanyagtartalma (1 evőkanál):
  • Kalória: 191
  • Zsír: 16 g
  • Szénhidrát: 7 g
  • Fehérje: 7 g
A Top 50 legegészségesebb élelmiszer listáját az alábbi linkre kattintva tekintheti meg!

Aktuális

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Hasmenés és bélgázok: így tehet ellenükHasmenés

Hasmenés és bélgázok: így tehet ellenükGyakran előforduló bélrendszeri panasz a hasmenés, a túlzott bélgáztermelődés

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Ébredj fel

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Bizonyos betegségek kialakulásában éppoly meghatározóak lehetnek a genetikai tényezők, mint az életvitelünk.

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag