10 étel, amiről nem gondolná, hogy egészséges

A répa vagy a kelbimbó egészségre gyakorolt pozitív hatásait már untig ismételgették, de tudta például, hogy jó hatással van a szervezetre a popcorn, a napraforgómag vagy a bélszín?

Hétről hétre érkeznek újabb tanulmányok egyes élelmiszerek egészségkárosító, vagy éppen javító hatásáról, legtöbbször követni sem lehet az aktuális álláspontokat. A Time magazin megpróbált rendet tenni a gasztronómiai zűrzavarban, és összegyűjtötte az ötven legegészségesebb élelmiszert. Mi alább kiválogattnk tíz kevésbé triviálisat a listán szereplő élelmiszerek közül.

Pattogatott kukorica

A kukorica kipattogtatott magja rostban gazdag, egészséges táplálék. Persze nem a moziban kapható, olajban, vajban és sóban megforgatott pattogatott kukoricára kell gondolni, az ugyanis inkább káros, mint hasznos a szervezetnek. Önmagában, ízesítés nélkül talán nem olyan finom, de mindenképpen egészséges étel, de akár egy kis reszelt parmezánnal is feldobhatjuk.
Tápanyagtartalma (egy pohárnyi):
  • Kalória: 31
  • Zsír: 0,4 g
  • Szénhidrát: 6 g
  • Fehérje: 1 g

Élesztőpehely

Talán nem önálló élelmiszerként szoktak a legtöbben gondolni az élesztőre, pedig az íze sem rossz, valamint tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat. Emellett rostban gazdag, és B-vitamin tartalma sem elhanyagolható. Sokan "vega parmezánnak" is hívják jelelgzetes íze miatt, ízesíthető vele például az imént említett pattogatott kukorica is.
Tápanyagtartalma (1/4 csészényi):
  • Kalória: 60
  • Zsír: 0,5 g
  • Szénhidrát: 5 g
  • Fehérje: 8 g

Vannak országok, ahol az étkezésre vonatkozó hivatalos ajánlásokat rendszeresen frissítik, Nagy-Britanniában azonban a 20 évvel ezelőtti megjelenése óta nem változtattak az Eatwell plate-en. Mit ajánlanak a szigetország táplálkozási szakértői? Cikkünkben a válasz!

Olajbogyó

Szívünknek és agyunknak is hasznos, egészséges zsírtartalma miatt az olajbogyó ízletes és hasznos kiegészítője lehet számos ebédnek. A benne található antioxidánsok a koleszterin megfelelő szinten tartásában is szerepet játszhat. Gyomorbarát baktériumai az emésztésünknek is jót tesznek.
Tápanyagtartalma (1 nagy olajbogyó):
  • Kalória: 5
  • Zsír: 0,5 g
  • Szénhidrát: 0,3 g

Sertésszűz

Igen alacsony zsírtartalmú, sovány hús, nagy fehérje-, cink- és B-vitamin-tartalommal. Azon kevés sertéshús egyike, amelyet még az Amerikai Szívbarát Társaság is ajánl.
Tápanyagtartalma (3 uncia, kb. 75 gramm)
  • Kalória: 159
  • Zsír: 5,4 g
  • Fehérje: 26 g

Kávé

A kávé jótékony hatásáról már portálunk is számos cikkben beszámolt. Antioxidáns-tartalma csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség és azAlzheimer-kórkialakulásának kockázatát, védi az ereket és jót tesz a májnak is. Persze csak mértékletes fogyasztás esetén mondható pozitívnak az egészségre gyakorolt hatása, és tanácsos feketén inni, tejszín és főleg cukor nélkül.
Tápanyagtartalma (1 csészényi):
  • Kalória: 5
  • Szénhidrát: 0,6 g
  • Fehérje: 0,7 g

Hajdina

Ez a teljes kiőrlésű, gluténmentes gabona rostokban rendkívül gazdag, és fehérjeforrásnak sem utolsó. Köretként szolgálhat bizonyos ételek mellé, felválthatja például a rizst is.
Tápanyagtartalma (1 csészényi):
  • Kalória: 583
  • Zsír: 5,8 g
  • Szénhidrát: 121,6 g
  • Fehérje: 23 g

Gyömbér

A gyömbér kiváló immunerősítő, valamint hányingerre is jól alkalmazható

A gyömbér kiváló immunerősítő, valamint hányingerre is jól alkalmazható

Ez a keszekuszán növő gyökér hányingerre és tengeri betegségre kínál természetes gyógymódot. Kapszaicin és béta-karotin tartalma erősíti az immunrendszert. Teában megfőzve is fogyasztható, illetve saláták, halételek ízesítésére is használják.
Tápanyagtartalma (öt szeletnyi):
  • Kalória: 9
  • Szénhidrát: 2 g
  • Fehérje: 0,2 g

Pisztácia

A pisztáciában lévő növényi zsírok jótékony hatással vannak a szívre, és antioxidáns-tartalma miatt sem elhanyagolható. Ráadásul az olajos magvak között ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát, 25 gramm nagyjából 160-at.
Tápanyagtartalma (1 uncia, kb. 25 gramm):
  • Kalória: 159
  • Zsír: 13 g
  • Szénhidrát: 8 g
  • Fehérje: 6 g

Napraforgómag

Szotyizni sokan szeretünk, de talán csak kevesen tudjuk, hogy még az egészségünkre is jó hatással van. A legtöbb olajos maghoz hasonlóan a napraforgómag E-vitamin tartalma is magas, 25 gramm belőle a napi szükséglet 37 százalékát fedezi.
Tápanyagtartalma (1 uncia, kb. 25 gramm):
  • Kalória: 165
  • Zsír: 14 g
  • Szénhidrát: 7 g
  • Fehérje: 5,5 g
Magas rosttartalma miatt a natúr mogyoróvaj hosszú ideig biztosít telítettségérzetet, emellett magas a fehérjetartalma is. Negatívuma viszont a magas kalóriatartalom, ezért csak mértékkel fogyasszuk.
Tápanyagtartalma (1 evőkanál):
  • Kalória: 191
  • Zsír: 16 g
  • Szénhidrát: 7 g
  • Fehérje: 7 g
A Top 50 legegészségesebb élelmiszer listáját az alábbi linkre kattintva tekintheti meg!
Életmódváltók

Legnézettebb videónk: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Aktuális
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton, nyugaton felszakadozik a felhőzet, másutt még erősen felhős lesz az ég, délen és keleten helyenként még eső, zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag