Az egészséges hot dog titka

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Egy élelmiszerbiztonsági kutatás szerint a mikrohullámú sütőben elkészíthető virsli előfőzés nélkül nem alkalmas fogyasztásra.

Most hogy a nyári sütögetések ideje elmúlt, egyre több családban kerülnek elő a mikrohullámú sütőben elkészíthető ételek. A Colorado Állami Egyetem kutatói szerint ezek azonban sokszor veszélyesek lehetnek.

A kutatók lisztéria baktériummal fertőztek meg néhány virslifajtát, majd megvizsgálták, hogyan szaporodnak a kórokozók. Ezek után különböző hőmérsékleten megfőzték az ételt.

A jó hír, hogy 1100 wattos teljesítményen 75 másodpercig melegítve a virslik teljesen baktériummentesé válnak. A rossz azonban, hogy ennél kevesebb ideig melegített virslik esetében a baktériumok tovább fertőznek.
"A 75 másodperces melegítés vagy az előfőzés azonban minden kórokozót elpusztít, így megfelelő előkészületek mellett nem kell félnünk a baktériumoktól" - nyilatkozta Dr. Mawill Rodriguez-Marval, a kutatás vezetője.

Forrás: Medipress hírszolgálat

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+22, +27 °C
Minimum:
+10, +16 °C

Hazánkban hétfon délelőtt az ország nagy részén kevés felhő zavarja majd a sok napsütést, felhősebb tájak inkább csak keleten fordulhatnak elő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag