A felmérések szerint a vegetáriánusok és vegánok 84 százaléka tér vissza eredeti diétájához: 53 százalékuk egy éven belül, a maradék 30 százalék pedig már három hónapon belül húshoz nyúl. Mindennek okai? Nem kaptak támogatást húsevő barátaiktól új étrendjükhöz, nem szerettek kivétel lenni és nem tudták leküzdeni vágyódásukat a hús iránt - mondták a megkérdezettek.
A vegetarianizmusra való áttérés az egészség volt, a megkérdezettek 58 százaléka nevezte ezt meg fő indoknak. A kutatók szerint "kiábrándító" volt látni, hogy mennyien térnek vissza a húshoz a növényi alapú étrend után és azt akarták megvizsgálni, miért is történik a visszaesés. A legtöbben (63 százalék) azt mondták: nem szerették, hogy diétájuk miatt mennyire kitűnnek az emberek közül. 43 százalék azért tért vissza a húshoz, mert nehéznek találták a csak növényi étrend betartását. A legnehezebb a csirke elhagyása volt sokaknak: ez az a húsfajta, amelyet a legtöbb ex-vegetáriánus fogyaszt. Ugyanakkor érdemes azt is tudni: az ex-vegetáriánusok 37 százaléka latolgatja azt, hogy a jövőben abbahagyja a hús fogyasztását, ennek indokait azonban nem részletezi a kutatás.
Egy nemrégiben elvégzett ausztrál kutatás a mérleg egy másik oldalára is rávilágít: bár a vegetáriánusok kevesebbet isznak és dohányoznak, mint a húsevők, 18 százalékkal esélyesebbek a depresszióra, mint a nagy átlag, és 28 százalékkal esélyesebbek a pánik- és szorongásrohamokra.
