3 alacsony GI indexű étel

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A GI diéta követése rendkívül egyszerű. Ha ismerjük az alapanyagok GI indexét, könnyedén párosítani tudjuk a megfelelő hozzávalókat. Segítségképpen mi is készültünk néhány ízletes recepttel.

A GI diéta lényege, hogy olyan alapanyagokat és ételeket fogyasszunk, melyek nem emelik meg hirtelen a vércukorszintet, hanem fokozatosan szívódnak fel, így nem terhelik meg szervezetünket. Tiltott élelmiszerek nincsenek, de érdemes a magas rosttartalmú, kevésbé feldolgozott, teljes értékű alapanyagokat választani. Az alapelvek tulajdonképpen megegyeznek az egészséges étkezés főbb elveivel. Nézzük most néhány ízletes ételt, melyek nem mellesleg alacsony glikémiás index-szel is rendelkeznek.

Grépfrút, narancs és sárgabarack saláta

Hozzávalók:
  • 2 grépfrút, kockákra vágva
  • 4 narancs, kockákra vágva
  • 4 sárgabarack, szeletekre vágva
  • 1 evőkanál méz
Tegyük a grépfrútot és a narancsot a levükkel együtt egy tálba és keverjük össze. Rendezzük el a tetején a sárgabarackot, csurgassuk meg a mézzel, és tálaljuk.



Nyári zöldek citromos öntettel

Hozzávalók:
  • 250 g brokkoli, rózsáira szedve
  • 400 g friss zöld (spárga, spenót, sóska, zöldborsó stb.)
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 citrom reszelt héja és leve
  • 2 evőkanál olívaolaj
Az öntethez keverjük össze a fokhagymát, a citrom héját és levét, valamint az olívaolajat. Egy nagy tálban forraljunk vizet, majd adjuk hozzá a brokkolit és a zöldeket. Főzzük kb. 5 percig, majd szűrjük le, és keverjük össze az öntettel.

Vajbab olasz módra

Hozzávalók:
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • 400 g hámozottparadicsom-konzerv
  • 2 teáskanál nyers nádcukor
  • 800 g vajbab (friss vagy konzerv), darabokra vágva
  • 1 kis csokor bazsalikom, apróra vágva
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat. Tegyük bele a fokhagymát, de csak fél percig pirítsuk, majd adjuk hozzá a paradicsomot és a cukrot. Ha konzerv babot használunk, öntsük le róla a vizet, majd adjuk a paradicsomos alaphoz. Fedjük le, és kb. 5 percig pároljuk, amíg finom ropogós lesz. Végül adjuk hozzá a bazsalikomot is, sózzuk, borsozzuk, és melegen tálaljuk.
Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Miért kell nyáron erősíteni az immunrendszert?Probiotikumok

Miért kell nyáron erősíteni az immunrendszert?Probiotikus baktériumok nélkül nincs egészséges ember

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukobetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+29, +35 °C
Minimum:
+18, +23 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok lesz a felhő felettünk, csupán rövid időszakokra bukkanhat elő a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag