Az alábbi zöldségek a Preventoin szerint mind tele vannak vassal, érdemes belőlük többet fogyasztani.
Spenót
A sötét színű leveles zöldekben, különösen a spenótban igencsak sok a vas, három csészényi nagyjából 18 milligrammot tartalmaz. Ez több mint amennyi egy szelet steakben található! Egy nagy adag spenótsalátával tehát fedezhető a szükséges napi bevitel.
Brokkoli
A brokkoliban nemcsak vasból van sok, hanem sok benne a magnézium, illetve a K- és a C-vitamin is. Utóbbi ráadásul segít abban, hogy szervezetünkben könnyebben felszívódjon a vas.
Lencse
Egy csésze lencsében több a vas, mint egy szelet sült húsban, emellett sok benne a rost, a kálium és a fehérje is. Fogyaszthatjuk levesként, főzelékként és salátaként.
Fodros kel
Három csészényiben 3,6 milligramm vas található - keverhetjük salátába, de párolva köretként vagy akár pizzafeltétként is fogyasztható.
Héjában sült krumpli
Egy nagy sült krumpliban háromszor annyi a vas, mint egy adag csirkehúsban.
Kínos gondok végbéltájékon: mennyit tudunk róluk?
Hotel Caramell Premium Resort****superior nyereményjáték
Szezámmag
Egy evőkanál szezámmagban 1,3 milligramm vas van, és mivel nagyon sokoldalúan felhasználható, könnyű beépíteni az étrendünkbe. Szórhatjuk salátákra, levesbe, de akár turmixba is.
Kesudió
Negyed csészényi kesuban 2 milligramm vas található, így ideális rágcsálnivaló, ráadásul sok benne az egészséges zsiradék is.
Csicseriborsó
Egy csészényiben 4,7 milligramm vas van - ez egy felnőtt férfi napi szükségletének csaknem fele. Fogyaszthatjuk levesként, keverhetjük salátákba, de készülhet belőle humusz is.
Legjobban: