Nem minden zöldség egészséges

Hiába suvickolják fényesre a zöldségesek a különféle terményeket, s helyezik el az árut hívogatóan a polcokon, van amit a gondos előkészítés sem tud eltüntetni. Nem minden zöldség olyan egészséges, mint amilyennek látszik, vagy amilyennek gondolnánk.

A nagyüzemi termesztésnek megvannak a maga kockázatai. Növényvédő szerek, rovarirtók, "polcállóvá" nemesítés és génmódosítás. Az efféle dolgoknak az emberi szervezet számára nemkívánatos hatásuk lehet, például az idegrendszert vagy a májat károsíthatják az előállítás technológiája szempontjából hasznos, de a fogyasztáskor kifejezetten káros visszamaradó vegyületek. És a növények maguk is tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek nem mindenkinek teszik ajánlatossá a fogyasztásukat.
Egyre gyakrabban találkozni a boltok polcain a háromféle színben pompázó kaliforniai paprikával. Ez a zöldség sajnos szolanint (mérgező szteránvázas glikoalkaloid) tartalmaz, ami az egyébként is gyakori gyulladásos megbetegedések egyik forrása. Az orvosok nem is javasolják a paprika fogyasztását például ízületi bántalmaktól szenvedőknek.
A zöldségek sok vegyi anyagot tartalmazhatnak

A zöldségek sok vegyi anyagot tartalmazhatnak

Szintén magas a szolanintartalma a padlizsánnak, ezért a gyulladásos megbetegedésben szenvedőknek nem ajánlott a fogyasztása. Ráadásul a benne található oxalátok könnyen okozhatnak vesekövet.

A gyümölcsökkeé allergiásként résen kell lenni, bizonyos gyümölcsök ugyanis keresztallergiát válthatnak ki, és súlyosbíthatják a már meglévő panaszokat is. Részletek!

Bármennyire is egészséges a bio-gazdálkodásból származó spenót, a nagyüzemben termelt fajták rengetek gyom- és rovarölő maradványait tartalmazzák leveleiken, nem egy közülük akár idegmérget is tartalmazhat. A spenótban is vannak oxolátok, ezért a vesebántalmakkal küzdőknek nem ajánlott a fogyasztása. A sóskáról pedig ez fokozottan elmondható.
Nem csak finom, de rendkívül mutatós növény a koktélparadicsom, ami akár a balkonon nevelve még egészséges is lehet, de a nagyüzemi előállítás miatt sajnos az apró szemeken rengeteg káros vegyi anyag tapad meg. Ugyanez igaz az uborkára is, ami akár hormonproblémákat is okozhat köszönhetően a rajta lévő rovarirtó szereknek.
A zellert sokáig tápanyagtartalom nélküli, már-már gyomnövénynek tartották, ami csak ízesítésre jó. Pedig hasznos anyagok is vannak benne, remekül használható például gyulladáscsökkentésre. Ugyanakkor levelein rengeteg gyomirtó és rovarölő maradványait hordozza, ezért csak a természetes forrásból származót érdemes fogyasztani.

Gerinctorna

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Aktuális
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+10, +18 °C
Minimum:
+5, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt keleten változóan, nyugaton erősen felhős lesz az ég ott elszórtan kisebb eső, zápor kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag