Az egészséges csirkepaprikás receptje

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A csirkepaprikás nem tartozik a kimondottan diétás ételek közé, de némi odafigyeléssel könnyű és ízletes ételt készíthetünk belőle.

Ki tudna ellenállni a frissen kifőtt nokedli és az ízletes csirkepaprikás csábításának? Sok diétázónak sajnos muszáj, mert ugyan a csirkehús sokkal szárazabb a többi, közkedvelt pörköltalapanyagénál, a nokedli azonban nem mondható fogyókúrás ételnek. Néhány praktikával azonban ezt az ebédet is be lehet illeszteni az egészséges étrendbe.

A csirkemell ízletes, tápláló, egészséges finomság, mégis sokan nem szeretik, mert húsa kissé száraz. Ha megfelelően készítjük el, például finom szaftosan, ilyen probléma nem merülhet fel. Íme három ízletes finomság receptje!

A csirkemell fogyasztása rendkívül népszerű a diétázók, illetve a testépítők körében - előbbiek az alacsony zsírtartalma, míg utóbbiak kiemelkedő fehérjeértéke miatt vezették be a mindennapos táplálkozásukba. Érdemes ezért ezt a sovány húst választani a csirkepaprikás alapjául, így már csak a nokedlit kell alakbaráttá tenni. Ehhez teljes kiőrlésű liszttel, vagy zabliszttel kell dolgoznunk.

 Néhány praktikával a csirkepaprikás is beilleszthető az egészséges étrendbe
Néhány praktikával a csirkepaprikás is beilleszthető az egészséges étrendbe

Csirkepaprikás

  • 500 g csirkemell filé
  • 300 g zabliszt
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál olíva olaj/kókuszolaj
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 1 közepes méretű paprika
  • 1 közepes méretű paradicsom
  • 200 g natúr joghurt
  • 1 csapott evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • Ízlés szerint só, bors és fűszerpaprika

A nokedli elkészítéséhez a zablisztet két tojással, némi vízzel és egy csipet sóval összekeverjük, hogy állaga szaggathatóvá váljon. Forraljunk sós vizet, majd szaggassuk bele a tésztát és hagyjuk főni 4-5 percet. Ha megfőtt, öntsünk rá hideg vizet, így nem lesz "nyálkás", ragacsos állagú.

A pörkölt elkészítéséhez a hagymát futtassuk meg némi olajon - ez lehet olíva, vagy kókuszolaj. Húzzuk le a tűzről és szórjunk rá piros paprikát. Hozzáadjuk az összevágott paprikát és paradicsomot, majd pároljuk.


Ezután az összekockázott csirkemellet is hozzáöntjük, és fehéredésig megpirítjuk. Öntsük fel némi vízzel és adjunk hozzá ízlés szerint sót, borsot. Miután a hús megfőtt, öntsünk rá egy doboz natúr joghurtot, illetve keverjük bele a teljes kiőrlésű lisztet (használhatunk zablisztet). Kóstoljuk meg ismét, és ha szükséges, fűszerezzük.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az intim szőrtelenítés veszélyeiSzőrtelenítés

Az intim szőrtelenítés veszélyeiMilyen veszélyeket rejthet magában a csupaszság?

Miért lehet fájdalmas az együttlét? Szexualitás

Miért lehet fájdalmas az együttlét? A jelenség mögött gyakran nőgyógyászati problémák állnak

Frissítse fel a lábait!Lábápolás

Frissítse fel a lábait!Egy hosszú nap után fáradtnak, nehéznek érezte a lábait? Tippünk!

A beteg kutat, segítenünk kell nekiOkosgyógyszer

A beteg kutat, segítenünk kell nekiLimfómánál is életet menthet a józan ész

Életmódtippek aranyereseknekAranyér

Életmódtippek aranyereseknekA legfontosabb: rendszeresség és higiénia

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban kedden délelőtt általában erősen felhős, borult lesz az ég, de délkelet felől elkezd vékonyodni, szakadozni a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag