"Bio" vagy hagyományos?

Kövessen minket!

Évente mintegy 20 százalékkal nő a bioélelmiszerek piaca, manapság a zöldségesnél már szinte mindennek megtalálható az organikusnak vagy bioterméknek nevezett változata is.
- Mindenki szeretne egészséges lenni, és ezek a termékek az egészséget sugallják - mondja dr. Marion Nestle, a New York-i egyetem táplálkozástudományi professzora. A szakemberek összefoglalták a bioélelmiszerek néhány előnyét és hátrányát:
Táplálóbbak-e a biotermékek?
Néhány kisebb vizsgálat kimutatta, hogy egyes bioélelmiszerek tápértékben gazdagabbak, mint a hagyományosak. Az organikus ketchup-ban például 57 százalékkal több van a likopin nevű antioxidánsból, mint a hagyományosban. Azt azonban, hogy minden bioélelmiszer táplálóbb lenne, mint a hagyományos termék, nem lehet kimondani. - További kutatások szükségesek ahhoz, hogy egyértelműen kijelenthessük, a bioélelmiszereknek magasabb a tápértékük - mondja a szakember.
A bioélelmiszereknek azonban vannak más előnyei is. Egyes termékek kevesebb vegyi anyagot tartalmazhatnak (például hidrogenizált olajat, magas fruktóztartalmú szirupot vagy tartósítószereket).
A környezet szempontjából egészségesebbek-e a biotermékek?
- Nincs tudományosan elfogadott bizonyíték arra, hogy a bioélelmiszerek kevésbé lennének ártalmasak a környezetre. A biotermelés megengedi a természetes növényvédő szereket, amelyek mérgezők lehetnek mind az emberre, mind a természetre - mondja dr. Alan McHughen, a kaliforniai egyetem botanika-professzora. - A szerves trágyák tartalmazhatnak például baktériumokat, mint az E. Coli. Az is fontos szempont, hogy a biotermesztés a hagyományos rendszerhez képest csak 75-90 százalékos hozamot jelent, így azonos mennyiségű terméshez több földet megmunkálni.
A biotermékek szószólói szerint a hagyományos növénytermesztésnél használt vegyszerek hatása kiszámíthatatlan, fejlődési rendellenességeket és idegrendszeri károsodást is okozhatnak. A biotermesztésnél mindez nem fordulhat elő, nem szenved kárt sem a termelő, sem a föld, sem az ivóvíz.
A biotermékeknél tilos a génmanipuláció is - ennek sem világosak még a környezetre gyakorolt következményei.
Életmódváltók

Nézze meg Ön is: Aranyértippek a szakorvostól

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaDaganatos betegségek

A rák tünetei, amikre nem figyelünk odaJó néhány testi tünetnek nem tanúsítunk túl nagy jelentőséget

Az alvással így manipulálhatnak minketAlvás

Az alvással így manipulálhatnak minketMi történik velünk, ha nem alszunk?

A szemszárazság enyhítéseSzemszárazság

A szemszárazság enyhítéseMilyen kezelési lehetőségek állnak rendelkezésre?

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreKegel-gyakorlat

Kegel-gyakorlat férfiaknak: lépésről lépésreLássuk, hogyan végezhetik el a férfiak a hasznos tréninget!

Ételek nátha és megfázás ellenNátha

Ételek nátha és megfázás ellenAz ősz és a tél hagyományosan a megfázás és nátha időszaka is

Olvassa el kapcsolódó cikkeinket

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+2, +7 °C
Minimum:
-1, +5 °C

Hazánkban szombaton délelőtt Zömében még erősen felhős lesz az ég, helyenként szakadozik fel a felhőzet, elszórtan kisebb eső, zápor, a hegyekben hózápor alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag