A csótánytej az új őrület

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

A rovarok, bogarak fogyasztása egyes földrészeken, országokban szinte hétköznapi dolognak számít: hangyatojás, sült sáska, tücsökből készült energiaszelet. Úgy tűnik, újabb ízeltlábú kerülhet fel az étlapra, mégpedig a csótány.

Pontosabban szólva egy bizonyos csótányfaj (diploptepra punctata), amely nem petékkel szaporodik, hanem elevenszülő, és egy tejszerű, fehérjekristályokban dús anyagot választ ki, amivel az utódait táplálja. Egy, a fajt vizsgáló kutatócsoport fedezte fel, hogy ez a folyadék rendkívül tápláló: tele van fehérjével, esszenciális aminosavakkal, szénhidráttal és lipidekkel.
Az értékes "csótánytej" a kutatók szerint a jövőben fehérjeturmixok és egyéb ételek és italok alkotóeleme lehet, előtte viszont még jó néhány vizsgálat szükséges ahhoz, hogy megállapítsák, nem mérgezők-e az emberi szervezetre a folyadékban található fehérjekristályok.

A fehérjékről gyakran úgy beszélünk, mintha pontosan tudnánk, hogy mik ezek az anyagok. De talán nem árt felidézni, hogy miből vannak, és miféle hasznukat vesszük ezeknek a rendkívül bonyolult szerves vegyületeknek, amelyek a testünk egy jelentős részét felépítik. Itt elolvashatja, melyik élelmiszerben mennyi fehérje van!


Az értékes csótánytej a kutatók szerint a jövőben fehérjeturmixok alkotóeleme lehet, feltéve, hogy nem találják mérgezőnek

Az értékes csótánytej a kutatók szerint a jövőben fehérjeturmixok alkotóeleme lehet, feltéve, hogy nem találják mérgezőnek

Amennyiben fogyasztásra alkalmasnak találják, akár nagy mennyiségben is elkezdhetik a gyártását, úgy, hogy meghatározzák a fehérjéért felelős gént a csótányfajban, és élesztőrendszerben, nagyméretű mikrobiológiai tárolókban növesztik.
Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Új rákellenes gyógyszerekonkológia

Új rákellenes gyógyszerekAz EU országai közül Magyarországon a legmagasabb a daganatos megbetegedések okozta halálozási arány

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag