9 fogás: így ne tocsogjon zsírban a karácsonyi menü

Apró trükkök a konyhában
Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

  HáziPatika.com

zsírszegény étrend, húsleves, pulykahús, egészséges karácsonyi menü, ponty

Az ünnep azért ünnep, hogy olyankor ismerős, hagyományos - olykor talán túl zsíros - ételek kerüljenek az asztalra. Mégis tehetünk azért, hogy kevéssé legyen energiadús a menü - a levestől a sütiig.

Néhány "titkos" trükköt szedtünk csokorba, hogy az ünnepi ételek energiatakarékosabban készülhessenek a konyhánkban.

  • Töltött káposzta: készülhet zsírszegényebb darált pulykából, de adhatunk hozzá füstölt pulykahúst is. (a reform töltött káposzta receptjét itt találja)
  • Sült pulyka: köretként pulykában sült majoránnás almát kínálhatunk mellé, vagy párolt zöldségeket a rizsen, krumplin kívül.
  • Saláta: inkább joghurtos és ne majonézes öntetet adjunk.
  • Húsleves: ezt az ember általában előre megfőzi, így van alkalma leszedni a zsírt a kihűlt leves tetejéről.
  • Rántott ponty: vágjuk le a halról a zsíros részeket, és ne süssük ki olajban. Tegyük inkább olajjal megkent sütőpapíron a sütőbe.
  • Halászlé: zsírtalanítsuk a halat, a hagymát olajon pároljuk.
  • Kocsonya: kiválóan lehet zsírtalanítani, ha szitán vagy gézen többször átszűrjük. Inkább barna kenyeret együnk hozzá (ha húsmentes kocsonyára vágyik, kattintson ide a receptért).
  • Sütemények: a mák és a dió egészséges, de a hagyományos sütemények egy része helyett készítsünk túrós-gyümölcsös édességet, vagy állítsunk össze gyümölcssalátát. A zabpehellyel sütött muffin édes és finom is. Kevesebb vajas krémes sütit együnk.
  • Még valami: ne sózzuk túl az ételeket, használjunk több zöldfűszert! A só megköti a vizet, vagyis gátolja a fogyást. Magyarországon amúgy is magas a sófogyasztás, ami vérnyomásbetegséget, szívinfarktust és agyvérzést okozhat.

Aktuális

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Ébredj fel

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Bizonyos betegségek kialakulásában éppoly meghatározóak lehetnek a genetikai tényezők, mint az életvitelünk.

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag