Latin neve
Allium cepa
Népies neve
vereshagyma, hajma
Hozzávalók: 500 g hagyma, 1 l erőleves (kockából), 30 g vaj, 100 g kemény sajt (ementáli, trappista), 30 g liszt, 4 kisebb szelet kenyér, 1 csokor petrezselyem, só, bors.
Elkészítés: A megtisztított, megmosott hagymát vékonyan felkarikázzuk, és a vajon, kevés sóval, fedő alatt többszöri keveréssel puhára, csaknem pépszerűre pároljuk. Liszttel megszórjuk, hozzáadjuk az erőlevest, frissen durvára őrölt borssal ízesítjük, és fedő nélkül, lassú forrástól addig főzzük, amíg a hagyma szinte felszívódik. Közben megpirítjuk a kenyeret, minden tányér aljára 1 szeletet helyezünk, befedjük hajszálvékonyra szeletelt sajttal, és rámerjük a levest. Néhány percig pihentetjük, amíg a kenyér jól megszívja magát a levessel és tálaljuk. Tetejét meghintjük finomra vágott petrezselyemmel.
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet bejgli vagy egy adag töltött káposzta?
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Téli köhögéskalauz – Amit tudnod kell, hogy ne húzódjon el
A tél a légúti megbetegedések időszaka, ami miatt sokan küzdenek ilyenkor köhögéssel is. Bár a köhögésnek fontos szerepe van a gyógyulásban, de – különösen, ha makacs, vagy ha éjszaka is felébreszt – kellemetlen tud lenni. Szerencsére mind a száraz, mind a hurutos köhögést is kezelhetjük otthoni módszerekkel.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+8 °C
Minimum:
+3 °C
Éjszaka terjeszkedik és képződik a köd, illetve a rétegfelhőzet, így reggelre döntően borult, párás, ködös idő várható, legfeljebb északkeleten, keleten maradhatnak néhol kevésbé felhős körzetek. Szitálás előfordulhat. A légmozgás nagyrészt gyenge vagy mérsékelt lesz.A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet -1 és +6 fok között alakul.Késő este 0 és +7 fok közötti értékekre számíthatunk. Az időjárás viszonylag stabil, ezért jelentős fronthatás nem terheli a szervezetet.
