Telített Zsírsavak
Mit kell tudni a telített és a telítetlen zsírsavakról?
Az ember által felhasznált zsírok - legyen szó vajról, napraforgó- vagy olívaolajról, liba- vagy disznózsírról - alkotóelemei a hosszú szénláncú zsírsavak és a glicerin. A köztük lévő különbségek alapja a szénlánc alakja és hossza, valamint a szénatomokhoz kapcsolódó hidrogénatomok száma.
Egészségesebb olajban sütik a chipseket
Egyre többen váltanak zsiradékot napjainkban, de nem csak a háziasszonyok, hanem az élelmiszeripari cégek is. Olajat cserélt a Chio is, a chipseket és snackeket idéntől napraforgó és pálmaolaj keveréke helyett 100 százalék HOSO napraforgóolajban süti, megreformálva sütési technológiáját.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Elképesztő, mennyi otthoni balesethez hívták a mentőket novemberben – Így lehet megelőzni a bajt
Több mint 109 ezer beteget láttak el, közben pedig mintegy 4,1 millió kilométert tettek meg az ország útjain novemberben az Országos Mentőszolgálat munkatársai. Otthoni balesetek miatt meglepően sokan szorultak az életmentők segítségére.
Autizmust okozó oltások - a WHO állást foglalt a témában
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) oltásbiztonsági bizottsága csütörtöki közleményében leszögezte, hogy a legújabb tudományos eredmények szerint sincs kapcsolat a védőoltások és az autizmus kialakulása között, és ezzel a nemzetközi szervezet megerősítette a több mint két évtizede erről kiadott megállapítását.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+3 °C
Minimum:
+1 °C
Túlnyomóan borult, párás, egyes részeken tartósan ködös idő várható. Szitálás helyenként előfordulhat. A légmozgás gyenge vagy mérsékelt lesz.A legmagasabb nappali hőmérséklet 2 és 6 fok között alakul. Késő este 0, +4 fok valószínű. Ma frontmentes idő várható, megpihenhet tehát a frontérzékenyek szervezete.
