3 recept köszvényeseknek

Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

A köszvény sokak életét megnehezíti, pedig a tünetek kezelése és enyhítése megfelelő táplálkozással könnyedén megoldható.

Köszvény esetén megnövekszik a vér húgysavtartalma, és elsősorban az ízületekben húgysavas sók rakódnak le, amik komoly fájdalmakat okozhatnak. Ahogy a cukorbetegeknek, úgy a köszvényeseknek is megfelelően kialakított étrend szerint javasolt élni életüket. Ennek ellenére - az orvosi tapasztalatok szerint - sajnos elég sok köszvényes csak ideig-óráig tartja a diétát, amíg a fájdalmak eltűnnek, aztán ismét visszaállnak a hagyományos étrendre, a fájdalmak ismét visszatérnek, és a körforgás nem áll le, a problémák pedig nem múlnak el.

Amit érdemes betartani

Általános szabályként elmondható, hogy köszvény diéta esetén ajánlatos kerülni az alkoholt, illetve a fehérjedús ételek (főként belsőségek és vörös húsok) fogyasztását, ugyanakkor rendkívül fontos a vitaminban gazdag, energiaszegény ételek, valamint a bőséges folyadék fogyasztása (akár 2,5 - 3 l is naponta). Ha a köszvényhez túlsúly is párosul, érdemes a felesleges kilóktól megszabadulni, hiszen így csökken a szervezetben a megnövekedett húgysav, ezáltal pedig a fájdalmak is.

Az alábbi receptekkel szeretnénk egy kis segítséget nyújtani a megfelelően összeállított étrend kialakításához. Súlyos esetekben mindenképpen konzultáljanak háziorvosukkal!

Bazsalikomos-gombás burgonya lasagne
Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók 4 személyre:
3 evőkanál szűz olívaolaj
1 közepes póréhagyma karikákra vágva
2 gerezd fokhagyma reszelve
40 dkg gomba cikkekre vágva
5 dkg szárított paradicsom apróra vágva
só, őrölt feketebors
1 csokor friss bazsalikom finomra vágva
50 dkg nagyobb, héjában főtt burgonya kb. fél cm-es szeletekre vágva
20 dkg mozzarella sajt szeletekre vágva

Felhevített olajon megfuttatjuk a póréhagymát és a fokhagymát. Rátesszük a gombát és a paradicsomot, sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük, majd gyorsan megpároljuk. A burgonya felét egy olajjal kikent tűzálló tálba terítjük, ráhalmozzuk a gombaragut, majd lefedjük a burgonya másik felével és a mozzarella sajttal. Ezután sütőbe tesszük, és aranysárgára sütjük. Friss bazsalikommal díszítjük.

Rozmaringos sütőtöksaláta
Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg sütőtök egyforma darabokra vágva
2-3 evőkanál balzsamecet
2 szál friss rozmaring finomra vágva
3 evőkanál kukoricacsíraolaj
só, őrölt fekete bors
2 fej fodros saláta nagyobb darabokra tépve
1 nagyobb paradicsom apró kockákra vágva

A sütőtököt tepsibe tesszük, majd forró sütőben megsütjük, onnan kivéve jól lehűtjük. Közben a balzsamecetet, a friss rozmaringot és az olajat kevés sóval, borssal ízesítve egy nagyobb tálban habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőtököt, a fodros salátát és a paradicsomot, majd az egészet lazán összeforgatjuk.

Tormás-pórés kínai kel-saláta
Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg kínai kel, laskára vágva
1 közepes póréhagyma, hosszában elnegyedelve, majd tollszárra vágva
4 dl natúr joghurt vagy szójajoghurt
1 ujjnyi tormagyökér, frissen reszelve
fél biocitrom leve
csipetnyi só
őrölt kurkuma

A natúr joghurtot a frissen reszelt tormával és egy kevés citromlével összekeverjük. Sózzuk, egy kevés kurkumával szép sárgára színezzük, majd a kínai kelt és a pórét beleforgatjuk. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Aktuális
Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Biohasonló gyógyszerekBiológiai terápia

Biohasonló gyógyszerekMennyire hasonló a biohasonló?

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Új rákellenes gyógyszerekonkológia

Új rákellenes gyógyszerekAz EU országai közül Magyarországon a legmagasabb a daganatos megbetegedések okozta halálozási arány

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag