A legnagyobb problémát a szennyezett és fertőzött élelmiszerek okozzák, de sok illegális feldolgozóüzemre, vágóhídra is bukkantak már, valamint lejárt szavatosságú és újracsomagolt termékekre is. Bár az Európai Uniós és a magyar jogszabályok is szigorúak, a vonalkódoknak és egyéb gyártási kódoknak köszönhetően a gyártó sor és szalag is visszaellenőrizhető, ahol a termék feldolgozásra és csomagolásra került, valahol mégis hiba csúszik néha a rendszerbe. Ezért fontos, hogy vásárláskor mi magunk is mindig ellenőrizzük a termékek szavatosságát, és ne gyanútlanul tegyük azokat a kosarunkba!
Friss termékek
Az áruházláncokban kapható friss zöldséggel és gyümölccsel mindig legyünk óvatosak. A termékek nagy része külföldi országokból érkezik, még éretlen állapotában szedik le, és többnyire a hosszú út alatt érnek be. Amikor a vásártérbe kerülnek már sokszor nem frissek, fonnyadt, puha, akár penészes árut is találhatunk közöttük. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) felmérése szerint a szezonális zöldségek közül a magyar szamóca, a magyar dinnye és a sárgabarack esetében merült fel a legtöbb minőségi probléma.
Húsok, húsáruk
A hűtőpultok hústermékeivel is óvatosnak kell lennünk. Vásárláskor mindig kérdezzük meg az eladót, mikor érkezett az áru. Bár a hűtőlánc a gyártótól az eladótérig nem sérülhet, a nagy melegben sokszor előfordul, hogy a húsok, felvágottak romlásnak indulnak, amivel többnyire csak otthon szembesülünk. A melegben érdemes inkább az előrecsomagolt, vákuumos termékeket előnyben részesíteni.
Helytelen jelölés
A NÉBIH adatai szerint a termékek minőségi idejének jelölése is komoly problémákat okoz. A szavatossági idő hol hiányos, hol értelmezhetetlen, más esetekben pedig teljes egészében hiányos. Ha ilyen termékekkel találkozunk, válasszunk helyette másikat, és tájékoztassuk erről a bolti eladókat is, hogy a terméket mielőbb levegyék a választékról.
Nem megfelelő higiénia
A termékeken túl sokszor okoz kellemetlenséget a boltok higiéniája is. A legnagyobb rendetlenség és piszok a friss termékek osztályán szokott előfordulni, de a friss pékáruk, kenyerek esetében is hasonló esetekről számoltak már be.
Forrás: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
