A zöldségnek nézett gyömölccsel szépülhetünk

Uborka, a zöldségnek tartott gyümölcs
Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

Lukács Anikó

  Ízek és Érzések

lúgosítás, szendvicsek, uborka, uborkapakolás

Az uborkának szervezetünkre nézve rengeteg pozitív hatása van, de előszeretettel használják kozmetikai alapanyagként is a szépségiparban. Ráadásul az uborka egy ősi, frissítő gyümölcs, melyet zöldségként fogyasztunk.

Az uborka egyike a legrégebben termesztett gyümölcsöknek. Mezopotámiában 4000 éve, Indiában 3000 év óta termesztik. Magyarországon a 13. században jelent meg. Az uborka a tökfélék családjába tartozó növényfaj. Ugyanabba a nemzetségbe tartozik, mint a sárgadinnye. Számos nemesített változata létezik.
Élettani hatása

Igen kevés kalóriát tartalmaz. Víztartalma eléri a 96%-ot, így részt vesz a szervezet vízháztartásának kiegyensúlyozásában. Gazdag nátriumban, vasban, foszforban, káliumban, kalciumban, szénhidrátban és vitaminokban (A1, B1, B2, B6, C). Káliumtartalma segíti a vesék működését. Az uborka magas C-és B9-vitamintartalma miatt, részt vesz a vérszegénység megelőzésében és kezelésében. Vízhajtó, segít a húgysav és a vesekő eltávolításában. Az uborkának nagy jelentősége van lúgosítás szempontjából is, ezért az erre kialakított étrendek egyik közkedvelt alapanyaga. Hosszú távú fogyasztása nagyon jó hatással van bőrünkre és hajunkra. Előszeretettel használják az uborkát a szépségiparban is, mint alapanyagot. Miért is van ez így?
Az uborka, mint kozmetikum

Az uborkának bőrre összehúzó és méregtelenítő hatása van. A nyers uborka leve összehúzza a tág pórusokat, szárítja és nyugtatja a zsíros bőrt. Segítséget nyújt a szem alatti puffadás csökkentésében, és a sötét karikák megszüntetésében. Szebbé, üdébbé teszi a bőrt, így fiatalító hatású. Pár perc uborkapakolás és megjelenésünk fittebb, egészségesebb lesz. A bőrgyógyászatban is használják, krém vagy lemosó formájában a viszketés és hámlás gyógyulásában.




Termesztése

Az uborka termesztését már a tavasz elején megkezdik, méghozzá egy üvegházban vagy egy meleg szobában és mindennap beöntözik az uborkamagokat. Mikor elég nagy lesz a palánta, akkor már önállóan is kiültethető az üvegházba, vagy jó idő esetén a szabadba. Az uborkát a mérsékelt éghajlati övben lehet a legsikeresebben termeszteni, és egész évben kapható.
Felhasználása

A zsenge uborkák már nem keserűek, mert nemesítés során a keserű ízt eltüntették. Főként salátaként, dunsztolva savanyúságként, vagy nyersen fogyasztják. Előszeretettel készítenek belőle levest, de közkedvelt különböző szendvicsek alapanyagaként is. Joghurttal összekeverve frissítő mártást is készíthetünk belőle. Gyakran tálalják csípős ételek mellé, hogy enyhítse a csípősséget. Az uborkafajták körülbelül kétharmadát frissen fogyasztják, a maradék harmadot savanyítják, és még akkor szedik le, amikor kisebb.

Uborkás ételeink receptjeit keressék következő cikkünkben!
Betegséglexikon mobil alkalmazás

Csatlakozzon több mint 100 000 hírlevélolvasónkhoz!

Hozzászólások

Aktuális

Viszketek, de miért?BŐRGYÓGYÁSZAT

Viszketek, de miért?Egyes emberek egész életét képes megkeseríteni a kínzó viszketés, aminek sokszor az eredete is rejtély.

Nyári visszér kisokosVisszér

Nyári visszér kisokosTippek visszérbetegeknek hogyan készüljenek a kánikulára

Ha a családja is elfordul a rákbetegtőlÉbredj fel!

Ha a családja is elfordul a rákbetegtőlA család és a barátok támogatása kulcsfontosságú!

A hererák korai tüneteiDAGANAT

A hererák korai tüneteiÉrdemes azonnal orvoshoz fordulni

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Humánmeteorológia

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+17, +22 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt országszerte erősen felhősen felhős lesz az ég, csak rövid időszakokra bukkanhat elő a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Időjárási frontokTérképezze fel a pollen adatokat!

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag