3 isteni gyümölcsös recept

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

Tombol a nyár, így mindenkit arra biztatunk, hogy élvezze ki a gyümölcsérlelő időt. Kényeztesse például az ízlelőbimbóit ropogós almából és ízletes szilvából készült finomságokkal.

Ki mondta, hogy a gyümölcsöt csak nyersen ehetjük? Mutatunk néhány kiváló receptet, amelyekben biztosan nem fog csalódni.

Pikáns mexikói zöldség-gyümölcs saláta

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 nektarin
  • 1 zöldalma
  • 15 szem piros szőlő
  • 1 avokádó
  • 1 csípős zöldpaprika
  • 2 evőkanál zöldcitromlé
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 kis fej lilahagyma egészen apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott snidling
Készítsük elő a hozzávalókat: a nektarint megmossuk, kimagozzuk és cikkekre vágjuk. Az almát megmossuk és felkockázzuk. Ha a szőlőszemek túl nagyok, kettévágjuk őket, ha aprók, akkor egyben hagyhatjuk. Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, a húsát kockákra vágjuk.

A zöldpaprikát ízlés szerint előkészítjük, ha csípősebben szeretjük, hagyjuk benne az erét, ha szelídebb ízre vágyunk, és gyerekek is fognak enni belőle, akkor szeletelés előtt vágjuk ki, és a magokkal együtt távolítsuk el. Az így előkészített alapanyagokat egy keverőtálba tesszük, meglocsoljuk a zöldcitrom levével, az olívaolajjal, megsózzuk, majd összekeverjük a lilahagymával és a snidlinggel. Frissen tálaljuk, sült szárnyasokhoz vagy grillezett gomolyasajthoz nagyon finom.

Tápanyagtartalom egy adagban: 170 kcal / 711 kJ, 1,6 g fehérje, 11 g zsír, 15,2 g szénhidrát, 4 g rost.

Szilvás-almás gyümölcssajt

Elkészítési idő: 2-3 óra

Hozzávalók kb. 1 kg gyümölcspüréhez:

  • kb. 1,3 kg alma, szilva, ringlószilva vegyesen, egyenlő arányban
  • 25 dkg nyers nádcukor
  • 1 kávéskanál reszelt citromhéj
  • 1/4 vaníliarúd kikapart belseje
Minden gyümölcsöt alaposan, többször mossunk meg. A szilvát magozzuk ki, az alma szárát és magházát távolítsuk el. Ezután kevés vízben mindet főzzünk puhára, majd passzírozzuk át vagy alaposan turmixoljuk össze. Körülbelül 1,3 kg nyers gyümölcsből lesz 1 kg gyümölcspürénk. A püréhez adjunk 25 dkg cukrot, egy kávéskanál reszelt citromhéjat és - vaníliarúd kikapart belsejét. Ezt takaréklángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg olyan sűrű nem lesz, hogy a fakanálról tányérra cseppentve néhány perc alatt kocsonya lesz belőle.

Amikor elkészült, a forró pürét adagoljuk vizes celofánnal bélelt őzgerincformába, és ha kihűlt tároljuk hűtőszekrényben. Készíthetjük durvára vágott dióval vagy mandulával is, amit a meleg püréhez keverünk.

Tápanyagtartalom 100 g kész pürében: 159 kcal / 666 kJ, 0,9 g fehérje, 0,2 g zsír, 37,5 g szénhidrát, 2,7 g rost.

Szilvás muffin diétázóknak

Szilvás muffin diétázóknak


Szilvás muffin diétázóknak

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 dl vörösbor
  • 2 evőkanál méz
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 18 szem szilva
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 evőkanál szárított búzacsíra
  • 1 evőkanál búzakorpa
  • 1/2 dl napraforgóolaj
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kiskanál őrölt bourbon vanília
  • 1 csipet só
A bort a mézzel összekeverjük, feltesszük főni és kis lángon a negyedére pároljuk, majd a fahéjjal összekevert szilvát beleáztatjuk. A tönkölylisztet a búcsírával, a búzakorpával, az olajjal, a mézzel, a szódabikarbónával, a vaníliával, a sóval és annyi vízzel összedolgozzuk, hogy lágy galuskatészta sűrűségű masszát kapjunk. Hatos osztású muffinsütő mélyedéseit olajjal vékonyan kikenjük. A tésztát háromnegyed részig belekanalazzuk, és a tetejükre 3-3 szem vörösborszirupos szilvát teszünk.

A sütőformát 180 fokosra előmelegített sütőbe toljuk (légkeveréses sütőben 165 fok), és 25 perc alatt megsütjük, majd 5 perces pihentetés után tálaljuk.

Tápanyagtartalom egy adagban: 249 kcal / 1049 kJ, 5,4 g fehérje, 7,9 g zsír, 35,8 g szénhidrát, 3,8 g rost

Forrás:Nők Lapja Egészség

Hitek és tévhitek az influenzáról

VideóRendelő: Igaz, hogy este 6 után már nem szabad enni?

Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+4, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt változóan, keleten, délkeleten időnként erősen felhős lesz az ég és ott elszórtan futó zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag