3 isteni gyümölcsös recept

Gyümölcsöt minden mennyiségben
Ajánlom a HáziPatika Facebook oldalát!

  Nők Lapja Egészség

muffin, gyümölcsös recepetek, nyári receptek

Tombol a nyár, így mindenkit arra biztatunk, hogy élvezze ki a gyümölcsérlelő időt. Kényeztesse például az ízlelőbimbóit ropogós almából és ízletes szilvából készült finomságokkal.

Ki mondta, hogy a gyümölcsöt csak nyersen ehetjük? Mutatunk néhány kiváló receptet, amelyekben biztosan nem fog csalódni.

Pikáns mexikói zöldség-gyümölcs saláta

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 nektarin
  • 1 zöldalma
  • 15 szem piros szőlő
  • 1 avokádó
  • 1 csípős zöldpaprika
  • 2 evőkanál zöldcitromlé
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet só
  • 1 kis fej lilahagyma egészen apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott snidling
Készítsük elő a hozzávalókat: a nektarint megmossuk, kimagozzuk és cikkekre vágjuk. Az almát megmossuk és felkockázzuk. Ha a szőlőszemek túl nagyok, kettévágjuk őket, ha aprók, akkor egyben hagyhatjuk. Az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, a húsát kockákra vágjuk.

A zöldpaprikát ízlés szerint előkészítjük, ha csípősebben szeretjük, hagyjuk benne az erét, ha szelídebb ízre vágyunk, és gyerekek is fognak enni belőle, akkor szeletelés előtt vágjuk ki, és a magokkal együtt távolítsuk el. Az így előkészített alapanyagokat egy keverőtálba tesszük, meglocsoljuk a zöldcitrom levével, az olívaolajjal, megsózzuk, majd összekeverjük a lilahagymával és a snidlinggel. Frissen tálaljuk, sült szárnyasokhoz vagy grillezett gomolyasajthoz nagyon finom.

Tápanyagtartalom egy adagban: 170 kcal / 711 kJ, 1,6 g fehérje, 11 g zsír, 15,2 g szénhidrát, 4 g rost.

Szilvás-almás gyümölcssajt

Elkészítési idő: 2-3 óra

Hozzávalók kb. 1 kg gyümölcspüréhez:

  • kb. 1,3 kg alma, szilva, ringlószilva vegyesen, egyenlő arányban
  • 25 dkg nyers nádcukor
  • 1 kávéskanál reszelt citromhéj
  • 1/4 vaníliarúd kikapart belseje
Minden gyümölcsöt alaposan, többször mossunk meg. A szilvát magozzuk ki, az alma szárát és magházát távolítsuk el. Ezután kevés vízben mindet főzzünk puhára, majd passzírozzuk át vagy alaposan turmixoljuk össze. Körülbelül 1,3 kg nyers gyümölcsből lesz 1 kg gyümölcspürénk. A püréhez adjunk 25 dkg cukrot, egy kávéskanál reszelt citromhéjat és - vaníliarúd kikapart belsejét. Ezt takaréklángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg olyan sűrű nem lesz, hogy a fakanálról tányérra cseppentve néhány perc alatt kocsonya lesz belőle.

Amikor elkészült, a forró pürét adagoljuk vizes celofánnal bélelt őzgerincformába, és ha kihűlt tároljuk hűtőszekrényben. Készíthetjük durvára vágott dióval vagy mandulával is, amit a meleg püréhez keverünk.

Tápanyagtartalom 100 g kész pürében: 159 kcal / 666 kJ, 0,9 g fehérje, 0,2 g zsír, 37,5 g szénhidrát, 2,7 g rost.

Szilvás muffin diétázóknak

Szilvás muffin diétázóknak


Szilvás muffin diétázóknak

Elkészítési idő: 1 óra

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 dl vörösbor
  • 2 evőkanál méz
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • 18 szem szilva
  • 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 evőkanál szárított búzacsíra
  • 1 evőkanál búzakorpa
  • 1/2 dl napraforgóolaj
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 kiskanál őrölt bourbon vanília
  • 1 csipet só
A bort a mézzel összekeverjük, feltesszük főni és kis lángon a negyedére pároljuk, majd a fahéjjal összekevert szilvát beleáztatjuk. A tönkölylisztet a búcsírával, a búzakorpával, az olajjal, a mézzel, a szódabikarbónával, a vaníliával, a sóval és annyi vízzel összedolgozzuk, hogy lágy galuskatészta sűrűségű masszát kapjunk. Hatos osztású muffinsütő mélyedéseit olajjal vékonyan kikenjük. A tésztát háromnegyed részig belekanalazzuk, és a tetejükre 3-3 szem vörösborszirupos szilvát teszünk.

A sütőformát 180 fokosra előmelegített sütőbe toljuk (légkeveréses sütőben 165 fok), és 25 perc alatt megsütjük, majd 5 perces pihentetés után tálaljuk.

Tápanyagtartalom egy adagban: 249 kcal / 1049 kJ, 5,4 g fehérje, 7,9 g zsír, 35,8 g szénhidrát, 3,8 g rost

Forrás:Nők Lapja Egészség

Aktuális

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?aranyér

Miért veszélyes, ha nem kezeljük az aranyeret?Ha nem kezeli, szövődményekhez vezet

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Ébredj fel

Mi számít a betegségek kialakulásánál: az életmód vagy a genetika?Bizonyos betegségek kialakulásában éppoly meghatározóak lehetnek a genetikai tényezők, mint az életvitelünk.

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Felfázás

Felfázás? Derítse ki a valódi okot!Lehet, hogy a partnere miatt beteg?

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólKULLANCS

A leggyakoribb tévhitek a kullancsokrólMit tudunk rosszul a kullancsokról?

Vénás betegségekFÓKUSZBAN

Vénás betegségek Az aktív népesség 35 százaléka, míg a nyugdíjas korúak több mint fele szenved valamilyen vénás betegségben

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekOTTHON

Folteltávolítás házilag: a legjobb szerekÍme, néhány megoldás arra, mivel lehet kiszedni a különböző típusú foltokat.

Alzheimer: reményteli áttörésekalzheimer-kór

Alzheimer: reményteli áttörésekA felejtés betegségének is szokás nevezni az Alzheimer-kórt

Facebook

Youtube

Twitter

Google+

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag