Niacin

A niacin vízben oldódó vitamin, régebben PP-faktornak (Pellagra-Preventív) hívták, ma többször találkozhatunk vele nikotinsavamid, nikotinamid, niacinamid néven is. Főleg a szöveti oxido-reduktív folyamatokban vesz részt. Szintén képes a szervezetben képződni, a triptofán nevű aminosavból.

Mihez szükséges?

  • Kémiai reakciók
  • Szénhidrát-anyagcsere
  • Fehérje-anyagcsere
  • Zsíranyagcsere

Mennyi szükséges belőle?

Szintén alkalmazzák a tápanyagbeviteltől függő meghatározást is, hiszen az anyagcsere fontos szereplője. 1000 kJoule energiára1,6 mg bevitelt javasolnak. A kukoricában olyan anyag található, amely a niacin hatását gátolja.

Miben található meg?

Legjobb niacinforrásaink a hús, máj, vese, hal, tojás, élesztő, szárazhüvelyesek, zöldségfélék és a barna kenyér.

Napi szükséglet / adagolás
életkorszükséglet
(milligramm)

férfi
Félévesnél fiatalabb6
7-12 hónap8
1-3 év9
4-6 év11
7-10 év16
11-14 év1518
15-18 év1518
19-30 év1518
31-60 év1518
60 év felett1518

szükséglet
(milligramm)

férfi
Várandósság17-
Szoptatás20-
Nehéz fizikai munka-20
Stressz19
Dohányzás1518
Alkohol fogyasztás20
Menopauza15-
A hiány és többlet hatása

Hiányállapotok

Niacin hiányában a pellagra nevű betegség fejlődhet ki, amely bőrártalmakkal, a nyelv gyulladásával, rendellenes bélrendszeri és idegrendszeri működéssel jár.

Túladagolás

Vízoldható vitamin lévén nem lehet túladagolni.