A torta bűntudat nélküli élvezetéhez használjunk algát

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A fogyókúrázók hamarosan lelkiismeret-furdalás nélkül ehetnek süteményt. A kutatók azt tervezik, hogy algakivonat hozzáadásával teszik egészségesebbé és ízletesebbé a legkedveltebb élelmiszereket.

A színtelen és íztelen por megakadályozza, hogy a szervezetünk lebontsa és felszívja a zsírt, ami segít a túlsúly leadásában. A kísérletekben az algakivonat hatékonyabban gátolta a zsírt, mint a legtöbb fogyókúrás étrendkiegészítő, és majdnem ugyanolyan hatékonyan, mint egy vény nélkül kapható fogyókúrás tabletta. A kísérletek sikere azzal a reménnyel kecsegtet, hogy hamarosan újfajta diétás sütemények, kolbászok és üdítőitalok jelenhetnek meg az áruházak polcain.

Algák

Az algák, vagy moszatok, különböző fotoszintézisre képes, nagy vonalakban hasonlónak mondható élőlények gyűjtőneve - nem rendszertani kategória. Többségükben eukarióták, ez alól kivételt képeznek a cianobaktériumok. Az algák többsejtű szerveződése a hínár.

A reménykeltő anyag az algákban található zselészerű anyag, az alginát, melyet kis mennyiségben már most is használnak jégkrémek, joghurtok és fogkrémek sűrítésére. Néhány vállalat még a sörhabot is kezeli vele, hogy tovább megmaradjon.

A Newcastle Egyetem kutatói most felfedezték, hogy az alginát az egyre jobban terjedő elhízás járvány megfékezésében is segíthet. A kísérletek azt mutatták, hogy az anyag az élelmiszerekben lévő zsír akár háromnegyedének lebomlását és felszívódását is megakadályozza a szervezetben. Dr. Matthew Wilcox kutató elmondta, hogy normális esetben az elfogyasztott étel 95-100 százaléka lebomlik és felszívódik, tehát ha nem szívódik fel ennyi zsír, az remélhetőleg fogyáshoz vezet.

Fogyókúrázik? Egyen algás tortát! (Fotó: Europress)

Fogyókúrázik? Egyen algás tortát! (Fotó: Europress)


A kutatóknak azt is sikerült azonosítaniuk, melyik típusú alginát a leghatékonyabb. Az egyetem szakértői több nagy élelmiszergyártó vállalattal is tárgyalnak algináttal kiegészített termékek gyártásáról. Bár további kísérletekre lesz szükség, az első termékek már jövőre a boltokba kerülhetnek.

Gyere és fuss az életmódváltókkal!
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Munkahelyi stressz tesztStressz

Munkahelyi stressz tesztFeszült? Úgy érzi, túl stresszes az élete?

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isCukorbetegség

Az álmok valóra válnak. Cukorbetegként isAz utóbbi 12 évben megduplázódott a cukorbetegek száma Magyarországon

	Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?Édesítőszerek

Kiknek jók az energiamentes édesítőszerek?A tudatosan táplálkozók számára is jó választás

Ez történik, ha átvilágítanakArctisztítás

Ez történik, ha átvilágítanakMelyik képalkotó eljárás miben segít?

BokarándulásSérülések

BokarándulásEzért kell komolyan venni!

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+18, +26 °C
Minimum:
+14, +20 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a Tiszántúlon a vékonyabb felhőzet mellett némi napsütésre is számíthatunk, másutt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Gyógyszerkereső

GyógyszerHatóanyag