Itt a tojás, hol a tojás?

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A húsvéti tojás egyik ünnepi asztalról sem hiányozhat, de vajon tudjuk, honnan ered e szokás gyökere?

Egy régi mondás szerint Krisztus feltámadásakor úgy törte fel a sziklasírt, mint a kifejlődött madár a tojás héját. Innen ered a húsvéti tojás szokása, mely a termékenység, a teremtés, az újjászületés legősibb jelképe, a kereszténységben pedig a feltámadás szimbóluma is. Egyes kultúrákban úgy tartották, hogy az istenek tojásból születtek, mások pedig a halottak mellé a koporsóba is tojást tettek, a lélek feltámadását segítve.

A Húsvétkor oly népszerű piros tojás szokása sem véletlenül alakult ki. A piros színnek ugyanis őseink mágikus erőt tulajdonítottak, mely napjainkban is Krisztus vérét jelképezi és védelmez. A húsvéti tojás ajándékozása talán a legősibb szokásunk, már a XVI. században is ezzel kínálták a házról házra járó legényeket.

Ebből alakult ki később a tojásfestés hagyománya is. A lányok, asszonyok különböző mintákat vagy akár szöveges üzeneteket festettek a tojásokra, melyet férjeiknek, udvarlóiknak, és a verset regélő fiúknak adtak. A húsvéti tojás ajándékozása az élet és az örökkévalóság szimbóluma volt. Napjainkban a tojás már nemcsak, mint ajándék jelenik meg, hanem mint étel is, az oly sok húsvéti finomság mellett. Immár elmaradhatatlanná vált a sonka, a retek és a friss, omlós kenyér mellől a tányéron. Húsvét alkalmából próbálják ki itt ajánlott receptjeinket!

Tonhalkrémmel töltött tojás

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg tonhal természetes lében, lecsepegtetve
4 főtt tojás hosszában félbe vágva
10 dkg vaj
1 nagyobb fej lilahagyma finomra vágva
1 csokor petrezselyem finomra vágva
1 teáskanál őrölt koriandermag
só, bors
fél citrom leve

A tonhalat leturmixoljuk, majd elkeverjük a tojások áttört sárgáival, a vajjal, a hagymával, a petrezselyemmel, sóval, borssal, korianderrel és a fél citrom levével ízesítjük. Az így kapott krémet a tojásfehérjékbe töltjük, majd a hűtőbe tesszük.

Elkészítési idő: 30 perc
Gluténérzékenyek- laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek ajánlott.
Kalória: 577 kcal
Szénhidrát: 1 g

Parajkrémmel töltött tojás

Hozzávalók 4 személyre:

10 dkg vaj
5 dkg tönkölyliszt
2 gerezd zúzott fokhagyma
10 dkg fagyasztott parajpüré
2 dl (bio)tej
só, bors
4 főtt tojás hosszában félbevágva

A vaj felét felhevítjük, megfuttatjuk rajta a lisztet, a fokhagymát és a parajpürét, felengedjük a tejjel és összeforraljuk. Sóval, borssal ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. A tojások áttört sárgáját a maradék vajjal, és a már hideg krémmel simára keverjük, és a tojásfehérjékbe töltjük.

Elkészítési idő: 30 perc
Laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek ajánlott.
Kalória: 326 kcal
Szénhidrát: 10 g
Hitek és tévhitek az influenzáról

VideóRendelő: Igaz, hogy este 6 után már nem szabad enni?

Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

32894

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+4, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt változóan, keleten, délkeleten időnként erősen felhős lesz az ég és ott elszórtan futó zápor várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag