Halvásárlás: ezekre figyeljünk!

Kövesse a HáziPatika Facebook oldalát!

A hal a szervezet számára a lehető legegészségesebb fehérjeforrás, nélkülözhetetlen telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Mi magyarok mégis ritkán fogyasztjuk, évente mindössze 1-3 kilónyi halat veszünk meg.

A halas ételek könnyen emészthetőek, nem fenyegetik a vonalainkat és még finomak is. De milyen szempontokra érdemes figyelni vásárláskor? Ehhez adunk segítséget!

Ellenőrizzük a jég mennyiségét a csomagoláson

Mélyfagyasztott import halak esetében a filére felvisznek egy úgynevezett glazúrjég réteget, vagyis jégpáncélt, amely megakadályozza a halhús oxidációját, mely egy teljesen ártalmatlan anyag, óvja a terméket a megromlástól. A glazúrjég növeli a termék nettó súlyát, vagyis ha 10 százalékánál magasabb ez az érték, akkor félő, hogy kevesebb halat és több jeget kapunk a pénzünkért.

Ellenőrizzük a termék lejárati dátumát

Pofonegyszerű halas receptek

Sokan ódzkodnak a halaktól, mondván, nem szeretik, de mivel rengeteg halfajtából lehet válogatni, könnyen lehet, hogy csak bátorság kell a kísérletezéshez. A füstölt heringből, illetve a lazacból például könnyű salátát lehet készíteni - pirítóssal és fehérborral pedig új szintre lehet emelni a könnyű ebédet vagy vacsorát. A lazacszeletekhez készíthetünk egy egyszerű spenótkrémet. A receptekért kattintson!

3 hónapnál tovább nem szabad a halat fagyasztott állapotban tartani. A hazai termékeket is fagyasztják, ezért a jó minőség érdekében érdemes frissen, akár filézett formában megvásárolni. A halat érdemes elsősorban halboltban, halpiacon vásárolni, mert ezeken a helyeken jó minőséggel találkozhatunk.

Figyeljünk a halfaj ár-érték arányára

A MAHAL több vizsgálatot is végzett, hogy kiderítsék, melyik halfaj ár-érték aránya a legkedvezőbb. A hazai fajták között a busán, a pontyon és a Magyarországon tenyésztett afrikai harcsán végezték el a kísérletet. Mikrohullámú sütőben felengedték a halfajokat, megmérték a hús mennyiségét jég nélkül, majd következett a párolás légkeveréses sütőben, végül pedig lapon megsütötték őket. A fogyasztói árat összevetették a súlyveszteséggel, és megállapították: a fagyasztott termékek közül a busa éri meg a legjobban, majd az afrikai harcsa és a ponty következett - ezeknél a legkisebb a veszteség.

Körültekintően vegyünk halat

Körültekintően vegyünk halat


Magyarországon a felnőtt korú lakosság 20 százalékát érinti az elhízás, további 47 százalék pedig túlsúlyos. Az ideális testsúly eléréséhez és a jó közérzet megőrzéséhez a halfogyasztás kézenfekvő megoldás lehet.
Hitek és tévhitek az influenzáról
Ha kérdése van, kérdezzen szakértőnktől!

Kérdezzen Ön is!

Szakértőink által már megválaszolt kérdések száma:

Orvos válaszol
Aktuális
Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Élményfotel

Élményfotel otthonra: helyettesítheti-e a kézi masszázst?Ellazít, megnyugtat, testünket és lelkünket is gyógyítja

Miért hasznos a masszázs?Masszázs

Miért hasznos a masszázs?Fellazítja a feszes, görcsös izmokat, kiegészíti a mozgást

Miért fontos az énidő?Énidő

Miért fontos az énidő?Sokan nem tudják, mit is jelent valójában

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelFájdalom

Fájdalomcsillapítás a masszázs erejévelA klasszikus masszázs öt alapfogást különböztet meg

Különböző italok az étrendünkbenFolyadékpótlás ősszel

Különböző italok az étrendünkbenA folyadékfogyasztás egészségünk egyik alappillére

Mi az életmód orvoslás?Egészség

Mi az életmód orvoslás?Tízből nyolc betegségért az életmódunk a felelős

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a reggeli párásság megszűnik, a köd, illetve a belőle képződött rétegfelhőzet is fokozatosan ritkul, zsugorodik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!
GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag